منيو غداء اليوم.. طريقة عمل مكرونة سباجيتي بالخضراوات وسلطة البطاطس

منيو غداء اليوم، طريقة عمل مكرونة سباجيتي بالخضراوات وسلطة البطاطس، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

مكرونة سباجيتي بالخضراوات:

المقادير:

- ٣٠٠ جرام مكرونة سباجيتي.

- 75 جرام زيتون أسود مقطع شرائح.

- 380 جرام قلب خرشوف مغسول ومقطع.

- ¾ كوب حمص مسلوق.

- 2 ملعقة كبيرة مفرومة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- 380 جرام طماطم مقطعة.

- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

- ½ ملعقة صغيرة زعتر.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش.

- ملح وفلفل حسب الحاجة.

- 3 كوب شوربة خضار.

طريقة التحضير:

- تسخن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في وعاء، ويضاف إليها البصل والثوم مع التقليب حتى يصبح اللون ذهبي.

- يضاف للخليط قليل من الشوربة حتى لا يحترق.

- أضيفي المكرونة الاسباجتي في القدر ويضاف لها جميع المكونات ثم تضاف الشوربة والملح والفلفل حسب الرغبة.

- اغلي القدر ثم هدئي النار تدريجيًا حتى تنضج المكونات بعد حوالي 10 دقائق بعد الغليان، ثم تقدم.

طريقة عمل سلطة البطاطس:

المقادير:

- 2 ثمرة بطاطس مسلوقة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة بقدونس.

- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ليمونة.

طريقة التحضير:

1- قطعي البطاطس لمكعبات صغيرة 

2- أضيفي الثوم المفروم والزيت والملح والفلفل والكمون والليمون.

3- قلبيهم جيدًا معًا ثم قدميهم في طبق وضعي البقدونس على الوجه.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة والارز الاسكندراني

منيو غداء اليوم طريقة عمل كبيبة البطاطس بالبرغل ومكرونة بالصلصة

منيو غداء اليوم طريقة عمل القرنبيط المقلي والسلطة الخضراء