طريقة عمل العيش بالحبوب الكاملة في المنزل
تعرفي على طريقة عمل العيش بالحبوب الكاملة في المنزل، مثل القمح والشوفان والشعير، حتى تستطيعي تناول طعام صحي وآمن وتتمكني من عمل رجيم أو دايت، وإذا شعرتِ أن المنتجات التي تباع في السوق ليس حبوب كاملة، يمكنك تعلم طريقة عمل العيش بالحبوب الكاملة في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
طريقة عمل العيش بالحبوب الكاملة في المنزل:
المكونات:
- 2/3 كوب كورن فليكس من الحبوب الكاملة.
- 1 ¾ كوب مياه مغلية.
- 2 ¼ معلقة خميرة جافة.
- 2 ½ كوب دقيق خبز.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة عسل نحل.
- 1 ½ معلقة ملح.
- 1 ½ كوب دقيق حبوب كاملة.
- 2 كوب ماء.
- سمسم "اختياري".
- بيكينج صودا.
طريقة التحضير:
- نضع الكورن فليكس في طبق وعليه الماء المغلي ونتركه 20 دقيقة بعد ذلك نستطيع أن نضيف الخميرة ونقلبهم حتى يذوبوا معًا.
- نترك الخميرة تأخد راحتها وتكون فوم بعد ذلك نضيف الدقيق والزيت والعسل والملح ونقلبهم جيدًا.
- نزيد الدقيق حتى تتماسك العجينة جيدًا وبعد ذلك نغطيها بقماشة نظيفة ونترك العجينة 15 دقيقة.
- نضع العجينة في طبق مدهون زيت ونتركها تخمر زيادة.
- نكشف العجينة ونعجنها بقبضة اليد، بعد ذلك نضعها في قالب ونرش عليها السمسم.
- نضع حمام مياه في الفرن وندخل العجينة فوق حمام المياه، مهم أن نصنع خطوط في العجينة لكي تستوي.
موضوعات متعلقة:
تعرفي على رجيم الشوفان لخسارة 7 كيلو من وزنك الزائد اسبوعيًا