منيو غداء اليوم.. طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالخضار وسلطة البطاطس

منيو غداء اليوم، طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالخضار وسلطة البطاطس، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالخضار

مقادير طاجن لسان العصفور بالخضار:

- كوب ونصف من لسان العصفور.

- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.

- بصلة صغير.

- نصف كوب من البازلاء الطازجة أو المجمدة والذرة.

- 4 أكواب من جبن البارميزان المبشور.

- رشة من الملح.

- القليل من الفلفل الأسود.

- حبة من الفلفل الأحمر.

- 4 أكواب من مرق الدجاج.

طريقة تحضير طاجن لسان العصفور بالخضار:

- افرمي البصل فرمًا ناعمًا، وقطعي الفلفل الأحمر لمكعبات صغيرة الحجم.

- ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وذبلي البصل فيها جيدًا.

- أضيفي لسان العصفور، وقلبي المكونات بهدوء.

- أضيفي مكعبات الفلفل، والبازلاء، ثم اسكبي مرق الدجاج.

- دعي المزيج على النار حتى يغلي، ويقترب لسان العصفور من النضج.

- ارفعيه عن النار، ورشي جبن البارميزان عليه، ثم غطيه.

- اتركي الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق.  

- اسكبي لسان العصفور في طبق التقديم، ورشي القليل من الملح والفلفل الأسود على الوجه ثم يقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل سلطة البطاطس:

المقادير:

- 2 ثمرة بطاطس مسلوقة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة بقدونس.

- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ليمونة.

طريقة التحضير:

1- قطعي البطاطس لمكعبات صغيرة 

2- أضيفي الثوم المفروم والزيت والملح والفلفل والكمون والليمون.

3- قلبيهم جيدًا معًا ثم قدميهم في طبق وضعي البقدونس على الوجه.

موضوعات متعلقة: 

منيو غداء اليوم طريقة عمل الباستا بالجبن والبطاطس الفريسكاس

منيو غداء اليوم طريقة عمل كبدة الفراخ بالخلطة الشرقية ومكرونة محمرة بالصلصة

منيو غداء اليوم طاجن لسان عصفور بالفراخ مع سلطة الباذنجان

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالفراخ