طريقة عمل المكرونة بالفراخ والليمون
تعرفي مع لهلوبة اليوم على طريقة عمل مكرونة بالفراخ والليمون، فالمكرونة تعد من أشهى الأطباق الإيطالية التي نضيف لها لمساتنا الشرقية لتجهيزها على مائدتنا، حيث يعشقها الكبار والصغار، بكل أنواعها وطرق طهيها، وبصوصاتها المختلفة أيضًا.
ولذلك تسعى كل ربة بيت إلى التعرف على وصفات جديدة لتحضير أشهى طبق مكرونة لأسرتها، مع إضافة بعض الأفكار الجديدة له، لذلك نقدم لكِ وصفة المكرونة بالفراخ والليمون، حضريها لأسرتك وتمتعوا بمذاق شهي وقيمة غذائية عالية.
طريقة عمل مكرونة بالفراخ والليمون:
مقادير المكرونة بالفراخ والليمون:
- كيس مكرونة قلم.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- صدور فراخ مقطعة مكعبات.
- رشة ملح.
- رشة فلفا أسود.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 كوب مرقة فراخ.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 3 أكواب سبانخ.
- كريمة جبنة.
- ½ كوب جبنة موتزاريلا.
- ½ كوب جبنة بارميزان.
- ليمون للتزيين.
طريقة تحضير المكرونة بالفراخ والليمون:
1- في مقلاة كبيرة، شوحي البصلة في الزيت على النار حتى تصفر، ثم أضيفي له الفراخ.
2- رشي عليهما الملح والفلفل والثوم، ثم ضعي مرقة الفراخ.
3- أضيفي كمية المكرونة القلم وقلبي كل المكونات مع بعضها جيدًا.
4- اتركي خليط المكرونة بالفراخ على النار حتى يتشرب المرقة.
5- ارفعي المقلاة من على النار، ثم أضيفي عصير الليمون والسبانخ والكريمة والجبنة الموتزاريلا والبارميزان، وقلبيهم مع بعضهم جيدًا حتى يذوبوا في السبانخ.
6- زيني الطبق بالليمون وقدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل المكرونة بالسبانخ