منيو غداء اليوم.. طريقة عمل شاورما الفراخ وسلطة الطحينة

منيو غداء اليوم، طريقة عمل شاورما الفراخ وسلطة الطحينة، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل شاورما الدجاج:

مقادير شاورما الدجاج:

- ½ كيلو دجاج بانيه مقطع شرائح.

ـ بصلة متوسطة.

ـ 2 فص ثوم مفرومين.

ـ 2 ثمرة طماطم.

ـ فلفل ألوان حسب الرغبة.

ـ حزمة بقدونس.

ـ ¼ كوب زيت.

ـ توابل حسب الرغبة.

طريقة تحضير شاورما الدجاج:

ـ في وعاء على النار، نضع الزيت ثم نضيف الدجاج حتى يأخذ اللون الذهبي.

ـ نضيف البصل مع التقليب، ثم نضع الثوم والطماطم والتوابل.

ـ نقلب جيدًا حتى ينضج الدجاج ثم نضيف البقدونس، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل سلطة الطحينة:

مقادير سلطة الطحينة:

- ربع كيلو من الطحينة.

- كوب من الزبادي.

- ملعقة كبيرة من الخل.

- عصير نصف حبة ليمون.

- 3 فصوص من الثوم.

- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

- رشة ملح.

- رشة فلفل أسود.

- بهارات.

- بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير سلطة الطحينة:

- اخلطي الطحينة مع الزبادي جيدًا حتى تمام التجانس.

- افرمي الثوم جيدًا، وأضيفيه إلى خليط الطحينة والزبادي.

- في طبق آخر، اخلطي عصير الليمون مع الخل الأبيض، وزيت الزيتون والقليل من الماء، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.

- أضيفي رشة ملح وفلفل أسود وبهارات، وقلبي جيدًا.

- أضيفي خليط زيت الزيتون وعصير الليمون إلى خليط الطحينة والزبادي، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.

- ضعي سلطة الطحينة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم على الوجه، وقديمها للتناول وبالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف حسن

طريقة عمل شاورما الفراخ لفاطمة أبو حاتى

منيو غداء اليوم حضري السجق البلدي على أصوله

منيو غداء اليوم طريقة عمل الأرز بالكبدة