جددي من سفرتك بالهريس الخليجي
جددي من سفرتك بالهريس الخليجي، وهو من الأكلات الخليجية التي لها شعبية كبيرة في دول الخليج العربي، وعادة ما يتم تحضيره في المناسبات، ويتكون الهريس الخليجي من لحم بقري وقمح أو فريك وهو أكلة لذيذة جدًا ومشبعة وطريقتها سهلة وسريعة، تعرفي معنا على موقع لهلوبة من خلال السطور التالية على مكونات وطريقة تحضير الهريس الخليجي.
طريقة عمل الهريس الخليجي:
المكونات:
- 1 كيلو لحم بقري.
- كيلو قمح.
- ملعقة ملح.
- ½ كوب سمن.
طريقة التحضير:
- نغسل القمح وننقعه في المياه طوال الليل أو لعدد ساعات كافية لأن تجعله طريًا.
- بعد ذلك نسلقه مع اللحم في وعاء كبير بمياه كافية، ثم نتركهم على النار فترة كبيرة حتى يستوي القمح تمامًا.
- بعدما يستوي القمح نهرسه مع اللحم بمعلقة خشبية كبيرة حتى يصبح لديكِ خليط متجانس.
- الآن أضيفي قليل من الملح ونتذوقه، وإذا احتاج إلى ملح أو توابل زيادة نضيفها.
- بعد ذلك أذيبي السمن وضعيه على وجه الهريس وقدميه في طبق كبير وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة طبخ الجريش السعودي باللحمة والدجاج