طريقة عمل التورتيلا بالخضار والجبنة من المطبخ المكسيكي
طريقة عمل التورتيلا بالخضار والجبنة من المطبخ المكسيكي، حيث يعمل خبز التورتيلا كقاسم مشترك بين الكثير من الأطعمة في مختلف البلدان، ويشبهه إلى حد مبير الخبز السوري أو ما يسمى "عيش الصاج".
ويمكن لربة البيت استعمال التورتيلا في تجهيز الكثير من أنواع السندوتشات، وحشوه بالعديد من الحشوات المختلفة، واليوم تقترح عليكِ لهلوبة حشوه بالخضار والجبنة مع وصف طريقة العمل بالخطوات، يمكنك تجبرتها إذا كنتِ قد مملتي من تناول اللحوم، أو رغبتي في التوفير من ميزانيتك.
طريقة عمل التورتيلا بالخضار والجبنة:
مقادير عمل خبز التورتيلا:
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- كوب ماء.
مقادير عمل التورتيلا بالخضار والجبنة:
- 6 خبز تورتيلا، ويمكنك استبداله بالرقاق إذا لم يكن متوفر لديكِ.
- سبانخ مشوحة.
- قطع صغيرة من المخلل.
- بصل أخضر قطع.
- جبنة شيدر.
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بتسخين الفرن قبل البدء في تجهيز الوصفة.
- افردي خبز التورتيلا على سطح نظيف، ثم ضعي عليه السبانخ المشوحة من قبل، ثم أضيفي المخلل والبصل، والجبنة.
- لفي الخبز المحشو جيدًا وبلطف حتى لا تسقط المكونات منه، ثم ضعي اللفائف على صنية أو صاج.
- أدخلي الصاج في الفرن واتركيه على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- بعد نضج لفائف التولاتيلا بالخضار والجبنة، أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المحمرة، ولا تنسي مشروب الفواكه.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الجبنة ملح خفيف في البيت مثل المحلات بـ3 مكونات فقط
4 طرق لتحضير الشاورما اللحم والدجاج بطعم يشبه المحلات