طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الشهية
تعرفي على طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية، حيث تعد الشوربة من أهم الأطباق على السفرة، ليس فقط لأنها مقبلات لفتح الشهية لكنها غنية أيضًا بالعناصر المفيدة التي تساعد الجسم، وعادة ما تستخدم الشوربة للتخفيف من أعراض البرد والرشح، وتحتوي الشوربة الفرنسية على العديد من الفوائد مثل فتيامينات "أ" و"ج" وغيرها، وكذلك تحتوي على الاملاح المعدنية التي تساعد في قتل الجراثيم وتمد الجسم بالحديد الذي يجنبنا الإصابة بالأنيميا وفقر الدم، كما تساعد في تنشيط الدورة الدموية، لهذا تعلمي معنا طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية، فهي وصفة سهلة لا تأخذ أكثر من ربع ساعة، ولهذا مذاق شهي ورائع.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية:
المقادير:
- 4 بصلات كبيرة مفرومة.
- 60 جرام زبدة.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 ¼ لتر مرقة.
- 1 عيش فرنساوي مقطع شرائح.
- ½ كوب جبنة شيدر مبشورة.
- ملح.
– فلفل.
طريقة تحضير شوربة البصل:
- في وعاء متوسط أو كبير يتم تشويح البصل مع الزبدة حتى يذبل وبعد ذلك نضيف إليه الدقيق ونقلبه جيدًا.
- نضيف المرقة "شوربة لحمة أو دجاج أو غيرهم" والملح والفلفل ونقلبهم جيدًا حتى تغلي الشوربة، نهدأ النار عليها ونتركها لمدة ربع ساعة.
- نحمص العيش الفرنساوي وعلى والوجه الجبنة المبشورة "ممكن موتزاريلا بدلًا من الشيدر".
- بعد أن يتحمص العيش، نصب الشوربة ونضيفه على الوجه أو ننزله في الطبق ونصب عليه الشوربة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل شوربة المشروم باللحم الشهية
طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة