ما هي الاطعمة الافضل لجهازك المناعي؟
ما هي الاطعمة الافضل لجهازك المناعي، سؤال يبدو طرحه منطقيًا هذه الأيام، ففي ظل اجتياح فيروس كورونا المستجد لمعظم دول العالم، يبحث الناس على الاشياء التي تقوي المناعة، فهي السبيل الوحيد للنجاة من هذا الوباء في الوقت الذي لم يتم التوصل إلى لقاح للعلاج أو للوقاية منه حتى الآن.
ويقول بعض العلماء: "أي شيء يجعل قلبك صحيًا، ورئتيك، وكليتيك في صحة تامة، سيجعل جهازك المناعي صحيًا"، فلا يوجد نظام غذائي معين يمكنك الاعتماد عليه ولكن لابد من تجنب السكريات، حيث تعتبر عبئا على الجسم في التخلص منها،
وقالت كلير كولينز، أخصائية التغذية في جامعة نيوكاسل: "لا يوجد طعام واحد يمكنه أن يدعم جهاز المناعة بشكل سحري، ولكن الجسم في حاجة دائمة إلى العناصر الغذائية الموجودة بالأطعمة الصحية التي تساعد على دعم المناعة، في الوقت الذي يحارب جسمك العدوى".
وقالت إن الفكرة هي تناول مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات A وB وC وD وE والمعادن من الحديد والزنك والسيلينيوم، والتي بدورها تساعد جهاز المناعة على القيام بدوره بشكل صحيح، وتعتبر الفواكه والخضروات والمكسرات واللحوم والأسماك، مصادر جيدة للفيتامينات.
وتوجد الفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم في:
فيتامين أ: الأسماك الزيتية، وصفار البيض، والجبن، والمكسرات، والبذور، والحبوب الكاملة، والبقوليات.
فيتامين ب 6 (الريبوفلافين): الحبوب، والبقوليات، والخضروات ذات الأوراق الخضراء، والفواكه، والمكسرات، والأسماك، والدجاج واللحوم.
فيتامين B9 (حمض الفوليك): الخضروات الورقية، والبقوليات، والمكسرات، والبذور، ودقيق صنع الخبز التجاري.
فيتامين ب 12: المنتجات الحيوانية، بما في ذلك البيض، واللحوم، ومنتجات الألبان، وكذلك في حليب الصويا المدعم.
فيتامين ج: البرتقال، والليمون، والتوت، والكيوي، والبروكلي، والطماطم، والفلفل.
فيتامين د: ضوء الشمس بشكل رئيسي، ولكن يوجد أيضًا في بعض الأطعمة مثل البيض والأسماك، في حين أن بعض العلامات التجارية للحليب والسمن قد تكون محصنة به.
فيتامين E: المكسرات، والخضروات ذات الأوراق الخضراء، وزيوت الخضروات.
الحديد: اللحوم والدجاج والأسماك، وتشمل المصادر النباتية البقوليات والحبوب الكاملة وحبوب الإفطار المدعمة بالحديد.
الزنك: المحار والمأكولات البحرية الأخرى، واللحوم والدجاج، والفاصوليا المجففة، والمكسرات.
السيلينيوم: المكسرات، وخاصة المكسرات البرازيلية واللحوم والحبوب والفطر.
وتلعب هذه الفيتامينات أدوارًا هامة لكل من الجهاز المناعي الفطري والتكيفي، في إنتاج أنواع مختلفة من الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد فيتامين (أ) والزنك في الحفاظ على سلامة الجلد وبطانة الأعضاء الحيوية والجهاز التنفسي (والتي تعد جزءًا من جهاز المناعة الفطري).
كما أن فيتامين ب 12 والحديد ضروريان أيضًا لإنتاج الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم، بينما يساعد فيتامين C وE والسيلينيوم على التحكم في الالتهاب عن طريق مسح تأثير الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة التي تخترق جدران الخلايا، مما يتسبب في تسرب المحتويات.
موضوعات متعلقة:
5 مشروبات طبيعية لتقوية مناعة الأطفال لمواجهة فيروس كورونا
اشياء تجعل جهازك المناعي في خطر احذريها
ماذا يحدث عندما يلتقي جهازك المناعي بفيروس كورونا؟
أطعمة تقوي المناعة لمواجهة فيروس كورونا العدس والثوم من بينهم