4 نصائح لعمل تشير كيك "بدون غلطة"
4 نصائح لعمل تشير كيك بدون غلطة، فجميعنا نعلم أن التفاصيل الصغيرة قد تكون في بعض الأحيان سببًا في إفساد أمر ما، وخاصة في أمور الطهي، فقد ينتج عن إهمالك لها إفساد أية وصفة لوجبة ما أو صنف من الحلويات التي تصنعينها بنفسك لأول مرة.
ولأن الكثير من ربات البيوت يرغبن في عمل التشيز كيك في البيت، لطعمها اللذيذ، وتوفيرًا لثمنها المبالغ فيه من المحلات، ولأن الخوف من الفشل قد يدفعكِ للتردد في اتخاذ هذه الخطوة، فسوف تقدم لكِ لهلوبة اليوم بعض النصائح الضرورية لعمل تشير كيك ناجح في البيت.
4 نصائح لعمل تشير كيك بدون غلطة:
1- لابد من اختيار نوع جيد وشهي من الجبنة الكريمي المستخدم في الوصفة، لأنه من المكونات الأساسية للوصفة، ومن المهم أيضًا أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، حتى تحصلين على نتيجة ممتازة في النهاية.
2- الصينية أو القالب المستخدم في التحضير، يفضل أن تكون قاعدته متحركة، بحيث يمكنك إخراج التشيز كيك بعد نضجه دون المساس بشكله.
3- احرصي على أن يكون البسكويت المستخدم خشن بعض الشيء وليس مهروسًا ناعمًا، حتى يكون الطعم النهائي مضبوطًا كالتي تتناوليها من المحلات.
4- استخدمى سكينًا حادًا لتقطيع التشيز كيك، والأفضل أن تبلليها بالماء حتى يكون التقطيع أحسن وأسهل.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل تشيز كيك الموز بصوص الكراميل في البيت