طريقة عمل الترمس الحلو في 3 أيام فقط
تعلمي طريقة عمل الترمس الحلو في 3 أيام فقط، ويعد الترمس أحد طقوس الاحتفال بالأعياد، حيث يتم تحضيره قبلها بفترة لتناوله في صباح يوم العيد.
ودائمًا ما تحضر النساء الترمس البلدي المر قبل موعد العيد بحوالي أسبوعين تقريبًا، لنقعه أكثر من مرة للتخلص من المرارة، ولكن الترمس الحلو السريع لا يحتاج لكل هذا الوقت، فهو يكفي لتحضيره 3 أيام فقط، ثم تناوله في العيد، وستلاحظين الطعم المميز الذي يشبه الترمس البلدي المر العادي.
وإذا كنتِ لا تملكين الكثير من الوقت لتحضير الترمس قبل موعد العيد بفترة كبيرة، فيمنكِ تحضير الترمس الحلو المستورد في مدة أقصاها 3 أيام فقط، بل ويمكن في يومين فقط ولكن يجب التأكد من التخلص من المرارة بنقعه مرتين على الأقل.
ومن خلال الموضوع التالي على موقع لهلوبة، نقدم لكم طريقة عمل الترمس الحلو في 3 أيام فقط، وبعدها قدميه للتناول وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الترمس الحلو في 3 أيام فقط:
مقادير عمل الترمس الحلو:
- كيلو من الترمس الحلو المستورد.
- كمية مناسبة من الماء.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- عصير ليمون "حسب الحاجة".
طريقة تحضير الترمس الحلو في 3 أيام فقط:
- في البداية قومي بغسل الترمس جيدًا بالماء، ثم احضري وعاء وضعي به الترمس واغمريه بالماء.
- اتركي الترمس الحلو منقوع لمدة 15 ساعة أو لمدة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي، اسكبي ماء الترمس المنقوع به، واغسليه جيدًا.
- بعد ذلك احضري وعاء كبيرًا، وضعي به الترمس وغطيه بالماء، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يغلي، أو حتى ينضج ويتغير لون الماء ويصبح الترمس طريًا.
- بعد ذلك ارفعي ارفعي الترمس من على النار، واسكبي الماء، واغسليه أكثر من مرة حتى يبرد، ثم صفي الماء جيدًا.
- انقعي الترمس مرة أخرى في وعاء به ماء نظيف لمدة 5 ساعات، للتخلص من مرارة الترمس.
- يمكنكِ تكرار خطوة النقع إذا كان الترمس مازال مرًا، حتى يصبح طعمه مقبولًا.
- احفظي الترمس في وعاء به القليل من الماء، ثم أضيفي رشة ملح، واحفظيه في الثلاجة لوقت التناول.
- قبل تقديم الترمس الحلو، أضيفي رشة كمون وعصير ليمون ورشة شطة "حسب الرغبة"، وتناوليه بالهنا والشفا.
ملحوظة: يمكن تناول الترمس بعد رفعه من على النار وغسله جيدًا، وذلك إذا كان غير مرًا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الترمس السريع في العيد