أسهل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر

أسهل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر، فطوال فصل الصيف لا تخلوا مائدة مصرية من طبق الملوخية في أغلب الأحيان، فهي من أشهر الأكلات التي يعشقها الجميع في مصر على وجه الخصوص، وكذلك في الوطن العربي.

ولأن الملوخية نوع من الخضروات الموسمية، أي لا تتواجد طوال العام، حيث يتم زرعها فقط في فصل الصيف، فإن أغلب ربات البيوت يسعين لتخزينها في الفريزر، بينما يجهلن الطريقة المثلى للقيام بذلك.

ولأن لهلوبة تهتم بكل ما يخص شؤون بيتك، فسوف نقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر، حتى تحتفظين بها لأطول وقت ممكن، ويمكنك طهيها طوال العام وليس في الصيف فقط.

أسهل طريقة لتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر:

1- في البداية، قومي بقطف أوراق الملوخية، وتخلصي من أية أوراق فاسدة.

2- اغسلي ورق الملوخية جيدًا حوالي 4 مرات، للتخلص من أية أوساخ أو شوائب عليها.

3- ضعي الملوخية في إناء مملوء بكمية من المااء مناسبة لكمية الملوخية التي ترغبين في تخزينها، واغليهم على النار مرة واحدة فقط.

4- ضعي رشة ملح وسكر على الملوخية، وقلبيها جيدًا.

5- بعد غلي الملوخية ارفعيها من العلى النار واتركيها لتبرد، ثم احفظيها في اكياس بلاستيك واغلقيها جيدًا وضعيها في الفريزر.

6- عند الاستعمال، أخرجي كيس الملوخية من الفريزر، واتركيه حتى يحصل على درجة حرارة الغرفة، ثم اطبخيها.

موضوعات متعلقة:

أسهل طريقة لتجفيف الملوخية الخضراء

طريقة تخزين البسلة والفاصوليا

طريقة تخزين الجزر

طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء