طريقة عمل السينابون الهش
تعلموا معنا طريقة عمل السينابون الهش، فعادًة ما يشهد تناول السينابون جاهزًا من المحلات إقبالًا كبيرًا، لطعمه المميز ولقوامه الهش الجميل، ولكن بإمكانك أيضًا تحضيره الآن بنفس القوام وبطعم ولا أروع.
والسينابون من الحلويات المحببة لدى الجميع، وخاصةً عشاق القرفة، فهو من الحلويات الغنية بالقرفة التي تضفي طعم رائع للسينابون.
وإذا كنتِ قد جربتي تحضير السينابون في المنزل ولكن لم تكن النتيجة مثالية، فاليوم يقدم لكم موقع لهلوبة طريقة عمل السينابون الهش، ليكون مثل المحلات، وبطعم شهي جدًا، سيعجب به أفراد أسرتك.
طريقة عمل السينابون الهش:
مقادير السينابون الهش:
- 3 أكواب وربع من الدقيق.
- بيضة.
- كوب إلا ربع من الحليب السائل.
- ربع كوب من الماء.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كيس من الخميرة الفورية.
مقادير الحشو:
- كوب من السكر البني.
- ملعقة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
طريقة تحضير السينابون الهش:
- سخني الحليب على النار، وبعد أن يسخن تمامًا ارفعيه.
- أضيفي ربع كوب الزبدة إلى الحليب الساخن، وقلبي حتى تمام الذوبان، واتركي الخليط جانبًا حتى يبرد.
- في وعاء آخر، ضعي 2 كوب وربع من الدقيق المنخول، والسكر الأبيض، والخميرة الفورية، ورشة الملح، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي الماء، واخلطي جميع المكونات معًا، ثم ضعي البيضة واستمري في الخلط، وبعدها أضيفي خليط الحليب والزبدة، مع الاستمرار في التقليب والعجن.
- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق، مع الاستمرار في التقليب والعجن.
- بعد ذلك اعجني عجينة السينابون باستخدام يديكِ لمدة 10 دقائق تقريبًا على سطح مرشوش بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في بولة أخرى، حضري حشوة السينابون، اخلطي السكر البني مع نصف كوب من الزبدة اللينة مع القرفة.
- افردي عجينة السينابون على سطح مدهون بالزيت على شكل مستطيل.
- ادهني العجينة بخليط الزبدة والقرفة والسكر.
- لفي عجينة السينابون على شكل اسطوانة، وبعدها قطعي وحدات السينابون بعرض حوالي 3 سم.
- احضري صينية وادهنيها بقليل من الزيت أو السمنة، ثم وزعي قطع السينابون، واحرصي على ترك مسافة بين كل واحدة.
- غطي العجينة واتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- أدخلي صينية السينابون داخل الفرن على درجة حرارة 180، واتركيه حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي السينابون من الفرن، ثم أضيفي على الوجه الصوص المفضل لكِ والمكسرات، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل السينابون رول منال العالم