طريقة عمل الدونتس الشيف حسن
تعلمي معنا طريقة عمل الدونتس الشيف حسن، وهو يعتبر من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها لأطفالك وأفراد أسرتك، كما أنه من أسهل الحلويات من حيث طريقة التحضير، ولا يحتاج لوقت طويل، لذا يمكن تجهيزه بسهولة للضيوف.
ويتميز الدونتس بطعمه الهش الخفيف، ويتم تزيينه بالصوص المفضل، مثل صوص الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء، كما يمكن تزيينه بالسكر البودر، أو صوص الكراميل، أو بالمربى.
واليوم في لهلوبة، سوف نقدم لكم طريقة عمل الدونتس للشيف حسن بأسهل طريقة وبأبسط المكونات.
طريقة عمل الدونتس الشيف حسن:
مقادير عمل الدونتس الشيف حسن:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- بيضة.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف معلقة صغيرة مُحسن خبز.
للتزيين:
- سكر بودرة.
- صوص شوكولاتة.
طريقة تحضير الدونتس الشيف حسن:
- احضري العجان الكهربائي، وضعي الدقيق والخميرة والسكر والحليب البودر ورشة ملح ومحسن الخبز والزبدة، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
- في الخطوة التالية، أضيفي البيضة، واستمري في الخفق والعجن.
- أضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن، حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة.
- ضعي رشة دقيق على السطح، واعجني العجينة بيديكِ لمدة دقائق.
- ضعي العجينة في بولة وغطيها بالدقيق، ثم غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها جانبًا حتى تختمر لمدة ساعة تقريبًا.
- بعدما تختمر العجينة، ضعي قليلًا من الدقيق على السطح، وافردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك 2 سم تقريبًا.
- بعد ذلك احضري قطاعة كبيرة على شكل دائري، وقومي بتقطيع العجينة على شكل الدونتس المعتاد، ثم احضري قطاعة دائرية صغيرة الحجم لعمل فتحة دائرية صغيرة في المنتصف.
- بعد ذلك ضعي وحدات الدونتس في صينية بها القليل من الدقيق واتركي مسافة بين كل واحدة، وغطي العجينة مرة أخرى واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ترتاح وتختمر مرة أخرى.
- احضري طاسة بها كمية غزيرة من الزيت، وسخنيها على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي الدونتس في الزيت الساخن جدًا واتركيها لمدة دقائق حتى تتحمر ويتغير لونها للون الذهبي، ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
- صفي الدونتس من الزيت على مناديل المطبخ، وبعدما يبرد قليلًا زينيه بخليط صوص الشوكولاتة والسكر البودر، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الدونتس مروة الشافعي