طريقة عمل الدونتس مروة الشافعي
تعلمي معنا طريقة عمل الدونتس للشيف مروة الشافعي، فهو يعتبر من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتتميز بطعمها الشهي الهش، ولزيادة طعمه الشهي، يمكن إضافة صوص الشوكولاتة أو صوص الكريمة والشوكولاتة الفارمسيل.
وإذا كنتِ تحضرين لعزومة كبرى، يمكن تحضير الدونتس لتقديمه للضيوف للتحلية خاصًة إن كان من بينهم أطفال، حيث يتم تحضيره في دقائق معدودة دون أن يأخذ الكثير من الوقت.
ومن خلال الموضوع التالي تقدم لكم لهلوبة بالتفصيل طريقة عمل الدونتس للشيف مروة الشافعي.
طريقة عمل الدونتس مروة الشافعي:
مقادير عمل الدونتس مروة الشافعي:
- 2 كوب وربع دقيق.
- ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- بيضة.
- 3 ملاعق زبدة.
- نصف كوب حليب دافئ.
- زيت غزير للقلي.
للتزيين:
- شوكولاتة خام ذائبة.
- شوكولاتة فارمسيل.
- سكر بودرة.
طريقة تحضير الدونتس مروة الشافعي:
- احضري بولة كبيرة واخلطي الدقيق مع الزبدة واخلطيهم جيدًا وافركيهم معًا.
- أضيفي الخميرة والسكر، وقلبي جميع المكونات معًا.
- في الخطوة التالية، ضعي المكونات السائلة، البيض والحليب، واستمري في الخلط والعجن لمدة دقائق حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي عجينة الدونتس واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر.
- بعدما تختمر العجينة، ضعي قليلًا من الدقيق على السطح، وافردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح بسمك مناسب.
- احضري قطاعة كبيرة على شكل دائري، وقومي بتقطيع العجينة على شكل الدونتس المعتاد، ثم احضري قطاعة دائرية صغيرة الحجم لعمل فتحة دائرية صغيرة في المنتصف.
- بعد ذلك ضعي وحدات الدونتس في صينية بها القليل من الدقيق واتركي مسافة بينهم، وغطي العجينة مرة أخرى واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ترتاح وتختمر مرة أخرى.
- اقلي الدونتس في زيت غزير وساخن جدًا واتركيهم لمدة دقائق حتى يتغير لونهم للون الذهبي، ثم اقلبيهم على الوجه الآخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
- صفي الدونتس من الزيت على مناديل المطبخ، وبعدما يبرد قليلًا اسكبي عليه الشوكولاتة الخام الذائبة في حمام مائي مع ملعقة زبدة، وزينيه بالشوكولاتة الفارمسيل والسكر البودر، وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة: