طريقة عمل الفلفل المخلل فى البيت
الإثنين , 11 إبريل 2022 ,2:27 م
طريقة عمل الفلفل المخلل فى البيت، وذلك لأن الفلفل يعتبر واحد من المخللات التي يميل إلى أكلها الناس وتكون أحد أهم أطباق المقبلات خاصةً مع الوجبات الدسمة والتي يميل إليها أغلب مواطني العالم العربي، كما أن الفلفل له العديد من الفوائد المختلفة، تعرفي مع لهلوبة في السطور القادمة على طريقة تخليل الفلفل في المنزل.
طريقة عمل الفلفل المخلل فى البيت
مكونات:
2 معلقة حلبة - 2 معلقة كمون - 2 معلقة شمر - معلقة بذور الكرة الحمرا - 2 معلقة خردل - 50 جرام ملح - 2 معلقة كركم - 2 معلقة مانجو مجففة - معلقة فلفل حار شرائح - 2 معلقة زيت - 250 جرام فلفل أحمر حار - 100 مللي زيت.
الطريقة:
نضع الحلبة على الشمر والخردل وبذور الكرة الحمراء ونقوم بطحنهم جيدًا، وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل الحار والكركم والمانجو المجففة والزيت ونخلطهم جيدًا.
من نقطة رأس الفلفل الاحمر ننزع البذر منه، ونحشيه بالخلطة الخاصة بنا ونضعه في برطمان وعليه بقية الزيت ونتركه من ثلاث إلى أربعة أيام وبعدها يبقى جاهز.
موضوعات متعلقة: