أسهل طريقة عمل شوربة الخضار
تعلمي معنا في لهلوبة أسهل طريقة عمل شوربة الخضار الشهية الصحية اللذيذة، فهذه الشوربة من أكثر أنواع الشوربات التي على الأمهات تقديمها لأطفالها ولباقي أفراد الأسرة، للحصول على المزيد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في خليط الخضروات بمذاق شهي لا يرفضونه.
وعادة ما تتكون شوربة الخضار من البازلاء والفاصوليا الخضراء والبطاطس والكوسة والجزر، ويمكن إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلينها من الكرفس والبروكلي.
وتتميز هذه الشوربة بغناها بالعناصر الغذائية الصحية والسعرات الحرارية القليلة، لذا فهي طبق مميز لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لتخسيس الوزن.
ومن خلال هذا الموضوع، نخبركم بأسهل طريقة عمل شوربة الخضار الصحية الشهية، قديمها لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
أسهل طريقة عمل شوربة الخضار:
مقادير أسهل طريقة لعمل شوربة الخضار:
- نصف كوب فاصوليا خضراء.
- نصف كوب بازلاء.
- بصلة مفرومة.
- 2 حبة كوسة مقطعة قطع صغيرة.
- 2 حبة جزر مقطع قطع صغيرة.
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- رشة ملح "حسب الرغبة".
- رشة فلفل أسود.
- ماء مغلي.
أسهل طريقة تحضير لعمل شوربة الخضار:
- في البداية اغسلي الخضروات وقطعيها قطع صغيرة ومتوسطة الحجم، قبل بدء تحضير الشوربة.
- احضري وعاء وضعي به زيت الزيتون وسخنيه على النار، وأضيفي البصل المفروم وشوحيه على النار حتى يذبل ويتغير لونه للون الذهبي.
- بعد ذلك أضيفي الثوم المفروم إلى البصل، وشوحيه معه وقلبيه لمدة دقائق، حتى يتحول لونه للون الذهبي.
- ضعي الخضروات إلى خليط البصل والثوم، ابدأي بالبازلاء والفاصوليا الخضراء، أنزليهم على البصل والثوم، وقلبي جيدًا.
- أضيفي قطع البطاطس والجزر والكوسة، وقلبيهم على نار هادئة لمدة دقائق مع البصل والثوم المشوح والبازلاء والفاصوليا.
- بعد ذلك أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود على حسب الرغبة، وقلبي جميع مكونات الخضروات معًا.
- ضعي كمية مناسبة من الماء المغلي، حوالي 3 أكواب ماء، حتى تغمر قطع الخضروات بالكامل.
- اتركي شوربة الخضار على نار هادئة، لمدة تتراوح من 10 إلى 20 دقيقة تقريبًا.
- بعد تمام النضج، ارفعي شوربة الخضار من على النار، وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل شوربة الخضار سالي فؤاد
طريقة عمل شوربة الخضار المصرية