طريقة عمل شوربة الخضار سالي فؤاد
نخبركم من خلال هذا الموضوع بطريقة عمل شوربة الخضار للشيف سالي فؤاد، فشوربة الخضار من أكثر أنواع الشوربات الصحية جدًا، نظرًا لغناها بالعديد من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن، بالإضافة إلى أنها تتميز بسعرات حرارية قليلة، لذا تنصح خبيرة التغذية بشوربة الخضار للأشخاص الذين يريدون تخسيس وزنهم، فهي وجبة متكاملة بالقليل من السعرات الحرارية.
وتحتوي شوربة الخضار الصحية الدايت لسالي فؤاد على خليط مشكل من الخضروات، منها الكوسة والكرات والبقدونس والبصل والكرنب، وغيرها من الخضروات، إلى جانب القليل من التوابل لإضافة طعم طيب ورائع عليها، لفتح الشهية، ومن خلال السطور التالية تقدم لكم لهلوبة طريقة عمل شوربة الخضار للشيف سالي فؤاد، اتبعي الخطوات وحضريها وقدميها لأفراد أسرتك، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل شوربة الخضار سالي فؤاد:
مقادير عمل شوربة الخضار سالي فؤاد:
- كوب من الكرنب المقطع.
- 2 حبة كوسة مقطعة قطع متوسطة الحجم.
- نصف حزمة من البقدونس المقطع.
- حزمة من الكرات المقطع قطع صغيرة.
- بصلة مقطعة قطع صغيرة أو مفرومة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة قرفة.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- 3 أكواب من المرقة "خالية الدسم".
طريقة تحضير شوربة الخضار سالي فؤاد:
- احضري وعاء عميقًا، وضعي به زيت الذرة، وسخنيه على النار.
- أضيفي البصل المقطع قطع صغيرة، وشوحيه على النار لمدة دقائق حتى يذبل ويتغير لونه.
- بعد ذلك أضيفي رشة كاري وكركم، وقلبيهما جيدًا مع البصل.
- في الخطوة التالية، ضعي قطع الكرنب صغيرة الحجم، وقطع الكرات، وقطع الكوسة، وقلبيهم جيدًا مع البصل والتوابل، لمدة دقائق.
- بعد دقائق من تشويح الخضروات على النار، أضيفي المرقة الخالية من الدسم، على الفور.
- أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة قرفة، وقلبي جميع مكونات شوربة الخضار معًا.
- بعد ذلك غطي وعاء شوربة الخضار، واتركيها على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج جميع المكونات.
- الآن أصبحت شوربة الخضار الصحية جاهزة، ارفعيها من على النار وقدميها ساخنة في طبق التقديم، كما يمكن ضرب شوربة الخضار في الخلاط الكهربائي بعد نضجها وتناولها سائلة لتشبه قليلًا شوربة العدس، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس