طريقة عمل المايونيز الأصلي

تعرفي مع لهلوبة اليوم على طريقة عمل المايونيز الأصلي، ويعتبر المايونيز من أكثر الإضافات التي يحبها الجميع، خاصة إذا تمت اضافته على البطاطس وسندوتشات البرجر.

وعند تحضير المايونيز، يرجى ملاحظة أنه إذا انفصل بعد إضافة الزيت، فهذا يعني أن المزيج غير متجانس، ولإضافة ملمسًا كريميًا ناعمًا له، لابد من إضافة صفار بيضة وملعقة صغيرة من الماء الفاتر إلى وعاء نظيف وخفقهم جيدًا، ثم يتم إضافتهم إلى خليط المايونيز السابق ويتم الخفق ببطء، وأثناء الخفق نضع 1/4 كوب زيت إضافي.

وإذا كنتِ ممن يتبعون حمية غذائية بغرض إنقاص الوزن أو الحفاظ على قوامك الرشيق، فيرجى العلم أن كل 100 جرام من المايونيز يحتوي على: 685 سعر حراري.