وفري فلوسك .. اعرفي طريقة عمل الكوكيز بالمارشميلو

كوب و ¾ دقيق - ¾ كوب كاكاو - ½ ملعقة صغيرة بيكينج صودا - ½ ملعقة صغيرة ملح - ½ كوب زبدة - كوب سكر - بيضة - ½ كوب حليب - ملعقة صغيرة فانيليا - قطع مارشميلو .

1- يتم تسخين الفرن عند درجة 375 .

2- نحضر وعاء نضع فيه الزبدة والسكر، ويتم خلطهم بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين .

3- نضيف للخليط البيض، الحليب والفانيليا ونقوم بالخلط بالمضرب .

4- ثم نضع الدقيق والكاكاو وبيكينج صودا، والملح .

5- نقوم بخلط العجين معًا على سرعة منخفضة حتي يصبح متماسك .

6- نحضر صينية و نضع عليها ورق زبدة .

7- باستخدام بولة الايس كريم اغرفي العجينة لقطع صغيرة، وضعيهم على ورق الزبدة .

8- نضع قطع الكوكيز في الفرن لمدة من 10 ل 12 دقيقة .

9- عند اخراجها يتم وضع قطعة مارشميلو على كل قطعة كوكيز .

10- نقوم بادخالها الفرن مرة تانية لمدة دقيقتين حتي يسيح المارشميلو .

11- عند اخراجها نستخدم ملعقة للضغط على قطع المارشميلو .

12- ثم نغمسها في صوص الشوكولاته وندخلها الفرن لمدة 3 دقائق حتى تتماسك الشوكولاته او نتركها لتبرد في الثلاجة دون ادخالها الفرن كما تحبي .

2 كوب سكر بودر - 4 ملاعق كبيرة زبدة - ¼ كوب كاكاو - ¼ كوب حليب - ¼ ملعقة صغيرة فانيليا.

نضع وعاء صغير على نار هادية ثم نضيف الزبدة، الكاكاو، والسكر حتى يذوبوا ثم نضيف الحليب والفانيليا ونستمر في التقليب حتى يصبح متجانس .