طريقة عمل الكاسترد في المنزل
طريقة عمل الكاسترد في المنزل، حيث يعد الكاسترد من الحلوى الشهية الخفيفة التي تحضر بطريقة سهلة وسريعة، ويمتاز بمذاقه اللذيذ بالإضافة إلى أنه غني بالسعرات الحرارية والدهون، وإذا أردتِ تحضيره لأفراد أسرتك، يمكنك تعلم طريقة عمل الكاسترد بطريقة سهلة من المنزل مع لهلوبة من خلال السطور التالية.
طريقة عمل الكاسترد في المنزل:
المقادير:
- 2 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
– ¼ كوب سكر.
– 2 بيضة.
– ملعقة و½ صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به البيض وقلبيه جيدًا بمضرب البيض اليدوي.
- احضري وعاء آخر وضعي فيه الحليب مع السكر والنشا واخلطيهم جيدًا وضعيهم على النار واستمري في التقليب كل مدة حتى يبدأ الحليب في الغليان، ثم ارفعي الوعاء من على النار.
- ضعي القليل من خليط الحليب الساخن على البيض، وقلبي بهدوء حتى يتحول إلى خليط متجانس، ثم ضعي هذا الخليط مرة أخرى على النار حتى يتماسك الكاسترد، وبعدها ازيلي الخليط من على النار.
- والآن احضري مصفاة وضعي خليط الكاسترد وحركيه جيدًا حتى يصفى الخليط من حبوب النشا، ثم ضعي الفانيليا وحركيها جيدًا مرة أخرى.
- صبي الكاسترد في كاسات وقدميها باردة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل حلوى الشباكية المغربية