طريقة عمل الكوكيز في البيت

طريقة عمل الكوكيز سهلة وبسيطة تعتمد على ضبط مقادير العجين، واستخدام نوع مميز من الشوكولاتة، واليوم نقدم لك من خلال موقع لهلوبة المقادير وطريقة التحضير لتستطيعي تقديمها طازجة لأطفالك في أجازة نهاية الاسبوع بدلًا من شرائها.

قبل البدء في تحضير الوصفة عليك التأكد من تسخين الفرن على درجة حرارة 190، وحتى تتجنبي احتراقها او التصاقها بالصينية يمكنك استخدام ورق الزبدة في التسوية.

المقادير:

2 كوب دقيق ـ 2 كوب حبيبات شوكولاتة ـ كوب زبدة ـ ¾ كوب سكر ـ بيضتان ـ ملعقة صغيرة بكينج صودا ـ 2 ملعقة صغيره فانيلا ـ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء متوسط نخفق الزبدة والسكر معًا ثم نضيف الفانيليا والبيض مع الخفق السريعة. 

ـ نخلط الدقيق مع الملح والبكينج صودا ثم نضيفهم للخليط السابق على مراحل مع التقليب.

ـ نضيف رقائق الشوكولاتة مع التقليب برفق.

ـ باستخدام ملعقة نقسم العجينة إلى كرات كبيرة ثم نضغط عليها لتنفرد بشكل دائري ونضعها في صينية وندخلها فرن ساخن لمدة 10 دقائق، وبالهنا والشفا.