طريقة عمل الكريب الحادق سالى فؤاد
طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل تعتمد على الانتباه للمقادير والتسوية حتى لا يتحول العجين إلى قرص أشبة بالبيض الاومليت، ومن المعروف ان الكريب الحادق من الاكلات المشهورة التي يحبها الاطفال والشباب، واليوم نقدم لك على لهلوبة طريقة عمل الكريب الحادق حسب مقادير الشيف سالي فؤاد.
طريقة عمل الكريب الحادق سالى فؤاد:
المقادير:
بيضتان ـ كوب حليب ـ كوب دقيق ـ ملح ـ فلفل ـ سالمون مدخن ـ ½ كيلو لبنة ـ ملعقة كبيرة مستردة ـ عصير ليمون ـ ملعقة صغيرة بودرة بصل ـ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ـ ½ كوب شبت مفروم.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء زجاجي نحضر عجينة الكريب عن طريق خلط اللبن والبيض والدقيق والملح والفلفل.
ـ نضع الخليط باستخدام المغرفة في طاسة تيفال على شكل دوائر مع التقليب بعد الوصول للون الذهبي.
ـ في وعاء متوسط نضع اللبنة ثم نضيف لها الليمون والمستردة وبودرة الثوم وبودرة البصل والشبت والملح والفلفل مع التقليب حتى نحصل على القوام الكريمي.
ـ نستخدم الكريمة والسلمون كحشوة للكريب ويقدم بارد وبالهنا والشفا.
مواضيع متعلقة:
طريقة عمل الساليزون الحادق في المنزل مثل الجاهز