طريقة عمل مكرونة محمرة بالصلصة واللحم الضانى

يمكنك تحضير مكرونة محمرة بعدة طرق مختلفة للتجديد والبعد عن الروتين، فالمكرونة من الأطباق التي يعشقها الأطفال والكبار، لذا يمكنك تعلم طريقة جديدة لتحضيرها، وفي السطور التالية سنقدم لكم طريقة عمل مكرونة محمرة بالصلصة واللحم الضانى.

طريقة عمل مكرونة محمرة بالصلصة

المقادير:

كيس مكرونة – زيت – صلصة طماطم – ملعقة صلصة جاهزة – رشة ملح – فلفل رومي أخضر – فلفل أحمر – بهارات – فلفل أسود.

 

الطريقة :

- احضري حلة وضعي بها الزيت، وضعيها على النار، ثم ضيفي المكرونة، وقلبي جيدًا حتى يتغير لونها.

- الآن، احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الطماطم ثم ضيفي الفلفل الرومي الأخضر والأحمر، واضربي المكونات جيدًا، حتى تصبح صلصة.

- ضيفي صلصة الطماطم على المكرونة، ثم ضعي البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات معًا.

- اتركي المكرونة داخل الصلصة بعض الدقائق حتى تتشربها، وبعد أن تتشرب الصلصة قومي بخفض النار حتى تنضج المكرونة، ثم قدميها ساخنة.

 

طريقة عمل مكرونة محمرة باللحم الضاني

 

المقادير:

كيس مكرونة – نصف كيلو لحم ضانى مقطعة صغير – حبة طماطم – بصلة كبيرة – فلفل حار "حسب الرغبة" – رشة ملح – رشة فلفل أسود – واحدة حبهان – ورق لاورا – 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

 

الطريقة :

- احضري حلة وقومي بسلق اللحم الضانى بها مع البصلة والبهارات، ولا تضيفي الملح الآن.

- ضيفي الطماطم المقطعة، والفلفل الحار "حسب الرغبة"، ثم أتركيها حتى تنضج وبعدها ضيفي الملح.    

- احضري طاسة، وضعي بها زيت الذرة وضعيها على النار، ثم ضعي المكرونة وحمريها في الزيت قليلًا حتى يتغير لونها ويصبح لونه ذهبي.

- بعد تحمير المكرونة في الزيت، ضيفيها على حلة اللحم الضاني والشوربة.

- اتركي اللحمة مع الشوربة واللحم على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى تنضج المكرونة، وبعد ذلك أقفلي النار وقدميها ساخنة، وتذوقي الطعم الرائع.

 

 

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الصيامى بالخطوات 

طريقة سهلة وسريعة لإعداد مكرونة بالخضروات للأطفال