تغلبي على البرد القارس بطبق البليلة الدافئ
تغلبي على البرد القارس بطبق البليلة الدافئ، الذي تشتهر البيوت المصرية بإعداده في فصل الشتاء، لتمنح الجسم الدفء المطلوب لمواجهة برودة الطقس الشديدة، فالبليلة من الأكلات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية، وفي السطور التالية، تقدم لكم لهلوبة طريقة عمل البليلة.
فوائد البليلة:
1- مقاومة السمنة، لأنها غنية بالألياف فتساعدنا على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
2- المساعدة على خسارة الوزن عند إضافة العسل عليها.
3- تساعد على زيادة الوزن للنحفاء، عند إضافة السكر والمكسرات إليها، بدلًا من العسل.
4- تحمي الجسم من سوء الهضم.
5- منشط جنسي طبيعي ورائع.
6- مفيدة للمخ والأعصاب.
7- تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، لذا فهي مفيدة للعظام.
طريقة عمل البليلة:
المقادير:
- كوب قمح.
- 4 أكواب حليب.
- 2 ملعقة زبيب.
- سكر.
- مكسرات حسب الحاجة.
- 2 ملعقة قشطة.
- ½ ملعقة قرفة.
طريقة التحضير:
- انقعي حبوب القمح المقشرة في الماء لمدة ساعتين.
- بعد سلق القمح، احضري وعاء وضعي به مقدار من الماء على النار، ثم اسلقي القمح واتركيه على النار حتى ينضج.
- بعد ذلك، صفي القمح من الماء، ثم ضعيه في ماء بارد حتى تتفتح حبوب القمح.
- الآن ضعي الحليب في وعاء على النار، ثم أضيفي السكر والقرفة والزبيب والمكسرات التي تريدينها.
- قبل أن يصل الحليب لدرجة الغليان، قومي بتصفية البليلة وإضافتها على الحليب وقلبي جيدًا، دقائق وارفعيها عن النار.
- بعد ذلك صبي البليلة في أطباق التقديم وهي ساخنة، وضعي على الوجه طبقة من القشطة.
موضوعات متعلقة: