طريقة سهلة لعمل مكرونة بالجبنة
إذا كانت أسرتك من عشاق الجبن، فهذه ستكون وجبة مثالية بالنسبة لهم، كما أنها غير مكلفة حيث لا يضاف إليها أي نوع من اللحوم ومع ذلك تمنحك طبقًا شهيًا ولذيذًا، إليكي طريقة بسيطة لإعداد طاجن من المكرونة بمزيح من الجبن واللبن والزبدة، إليك المقادير والطريقة.
طريقة سهلة لعمل مكرونة بالجبنة
المكونات:
مكرونة مسلوقة - 2 كوب حليب - ملعقة كبيرة سمنة - 2 ملعقة كبيرة دقيق - ¼ كيلو جبنة فيتا بوك - جبنة موتزاريلا - فلفل أسود.
الطريقة:
- يشوح الدقيق قى السمنة ثم يضاف الحليب والفلفل الأسود ويقلب الخليط.
- تضاف الجبنة الفيتا ويقلب كل الخليط ثم يدهن بايركس بالسمنة ويرش بالبقسماط.
- توضع المكرونة المسلوقة والبشاميل فى الطاجن ثم يضاف على الوجه الجبنة الموتزاريلا.
- يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه.
إذا كنتي ترغبين في إعدادها باللحم المفروم، فإليكي الطريقة:
المكونات:
500 جرام مكرونة - 500 غرام لحم مفروم - 4 أكواب حليب سائل – 4 ملعقة كبيرة دقيق – 200 جرام جبن موزاريلا مبشور - 2 ملعقة كبيرة زيت – بهارات – ملح.
الطريقة :
- يخلط الحليب والدقيق و2 ملعقة كبيرة زيت في الخلاط.
- توضع المكونات في قدر على النار وتسخن مع التحريك حتى تكثف، يضاف بالملح والبهار.
- تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة.
- في مقلاة، تسخن 2 ملعقة كبيرة زيت، وتقلى اللحمة مع البصل، يوضع المزيج بالملح والبهار.
- توضع المكرونة في قعر صينية فرن، تغطى باللحم المفروم ثم بصلصة البشاميل، ترش الجبنة على الوجه.
- تحمر الصينية في الفرن.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الكشرى للشيف هالة فهمى