طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابى
تعلمي طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابى، حيث أن شاورما الفراخ من الأكلات السورية التي عشقها المصريين وأصبحت من أقرب الأكلات إلى معدة المصريين وأكثرهم حبًا، وهي أكلة تحتاج فقط إلى شرائح الفراخ وبعض البهارات والكاتشب، ليتم تحضيرها وتقديمها بجانب سلطة الثومية الشهيرة، وفي السطور التالية على موقع لهلوبة تعرفي على طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابى.
طريقة عمل شاورما الفراخ:
المقادير:
شرائح صدور دجاج - شرائح طماطم - زبادي - بصلة مفرومة - 4 فصوص ثوم - فلفل رومى أخضر - 2 ملعقة كاتشاب - عصير ليمون – ربع كوب زيت - بهارات – رشة ملح - رشة فلفل أسود - خبز صاج أو "رقاق طري".
طريقة التحضير:
- احضري طبق عميق وضعي به شرائح صدور الدجاج، ثم ضعي البهارات ورشة ملح ورشة فلفل أسود، ثم ضيفي علبة زبادي، وقليل من عصير الليمون، والكاتشب، واخلطي جميع المكونات مع الدجاج، ثم غطي الوعاء وضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين تقريبًا، أو ضعيها لليلة كاملة.
- احضري طاسة، وضعي الزيت وضعيها على النار، ثم ضعي خليط الدجاج بالتوابل والبصل، وشوحيها على النار حتى تمام النضج.
- وقبل تمام نضج شاورما الدجاج، ضيفي قطع الطماطم والفلفل الرومي والبصل، وقلبيها ثم ارفعي الوعاء من على النار.
- ولصنع سندوتشات من شاورما الدجاج، احضري خبز الصاج، واحشي بداخله شاورما الدجاج بالطماطم والفلفل الرومي الملون والبصل، ثم لفي الخبز وشوحيه في طاسة بها قليل من الزيت، وقلبيه على الجانبين حتى يأخذ لون ذهبي جميل.
- بعد ذلك قطعي الساندوتش وقدميه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.
شاورما دجاج | نجلاء الشرشابي
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الشاورما الفراخ فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف هالة فهمى