طريقة عمل البليلة المصرية باللبن والقشطة
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل البليلة المصرية باللبن والقشطة، البليلة مشروب لذيذ وفي نفس الوقت من أفيد الوجبات لأطفالك، حيث تتكون من حبوب القمح الغنية بالكثير من المواد الغذائية مثل: البروتين، والنشا، وفيتامينات أ، ب، اصنعيها لهم في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج، إليكي طريقة بسيطة لإعداد البليلة المصرية اللذيذة باللبن والقشطة.
المكونات:
كوب ونصف من القمح المصري، القمح المقشور- أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل- كوب من السكر- ملعقة صغيرة من الفانيلا - كوب من جوز الهند - نصف كوب من القشطة - عسل ومكسرات مشكلة للتزيين.
طريقة التحضير:
- انقعي القمح بالماء مدة عشرة ساعات قبل البدء بتحضير البليلة.
- ضعي القمح في وعاء حتى يغمر بالماء، وضعيه على النار حتى ينضج تمامًا ويتشرب ماء السلق.
- اسكبي السكر بعد السلق بالماء، واتركيه لعدة دقائق على النار.
- اتركي القمح داخل الوعاء، وغطيه لمدة كافية.
- عندما تتفتح حبات القمح تكون البليلة قد أصبحت جاهزة،.
- يمكن بعدها إضافة الحليب إلى وعاء القمح بكمية كافية، وكذلك الفانيلا وجوز الهند، واتركيه على النار ليغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق القمح بقاع القدر.
- ارفعي الخليط من على النار وأضيفي ملعقة صغيرة من القشطة بكل كوب من أكواب التقديم، ثم اسكبي البليلة في الأطباق وهي ساخنة لتذوب القشطة من حرارة.
- اتركي الأطباق مدة خمس عشرة دقيقة لتأخذ حرارة الغرفة، ثم رشي كميةً من المكسرات وجوز الهند المبشور على الوجه.
موضوعات متعلقة:
تغلبي على البرد القارس بطبق البليلة الدافئ
طريقة عمل البليلة بالصور والخطوات