الأرز باللبن على الطريقة السورية
الأرز باللبن من أطيب وأشهى أنواع الحلوى فضلًا عن قيمته الغذائية العالية، لما يحتويه من عناصر مغذية مثل الأرز والحليب المليء بالكالسيوم وغيره، لذا يعد وجبة مغذية لأطفالك، جربي إعداده لأسرتك وأطفالك على الطريقة السورية بواسطة بعض الإضافات التي تعطي نكهات مختلفة للأرز مع الحليب من خلال السطور التالية على موقع لهلوبة.
المقادير:
نصف كوب أرز - أربعة أكواب من الحليب ويفضل أن يكون طازجًا - ملعقة كبيرة ونصف نشا - نصف كوب من السكر - ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم - ربع ملعقة صغيرة من المستكة.
طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز ثم انقعيه في الماء الدافئ.
- ارفعي الأرز في إناء على النار وضيفي عليه الماء.
- اتركي الأرز يغلي لمدة عشر دقائق على نار هادئة، ثم ارفعي الإناء عن النار وصفي الأرز ثم أضيفي النشا للحليب قبل تسخينه وحركي حتى تذوب النشا.
- ضيفي الحليب والنشا إلى الأرز، ثُم ضعيهما على النار واجعلي النار هادئة وحركي باستمرار.
- اطحني حبات المستكة مع ملعقة من السكر ثم أضيفيها إلى الأرز بالحليب وحركي.
- بعد ذلك ضيفي ماء الزهر، ثم حركي المزيج قليلًا، ثُم ارفعي القدر عن النار.
- اسكبي الأرز بالحليب في بولات، وزيني كل طبق بالفستق، وضعيه في الثلاجة.
- قدميه بعد أن يبرد قليلًا وبالهنا والشفا.
اضافات مقترحة إلى الأرز باللبن:
- ضيفي القليل من القرفة على وجه كل طبق.
- زيني كل طبق بالجوز المطحون، أو أي نوع من المكسرات المفضلة.
- اضيفي الحبهان المطحون للحليب.
موضوعات متعلقة:
8 أفكار مختلفة لاستغلال الحليب القاطع