طريقة عمل شربات المناسبات بمكونات مختلفة
الشربات شيء أساسي في كافة المناسبات السعيدة منذ القدم، إذا كانت لديكِ مناسبة سعيدة قريبًا مثل نجاح ابنك في المدرسة أو زواج ابنتك أو ترقيتك في عملك أو أي مناسبة أخرى، جربي أن تعودي لهذه العادة الأصيلة وأعدي الشربات بنفسك في المنزل، إليكِ أكثر من طريقة لإعداده بخلاف شربات الورد المتعارف عليه.
شربات الورد:
المكونات:
كوبان من السكر - كوبان من ماء الورد - نصف كوب من عصير الليمون - ملعقة كبيرة من ملون الطعام، أحمر أو زهري اللون.
طريقة التحضير:
- اذيبي كمية ماء الورد مع السكر في قدر على النار ونتركه حتى يغلي.
- قلبي المكونات من حين لآخر حتى تتجانس، ثم ضيفي عصير الليمون واغليه مدة دقيقتين من الزمن.
- ضيفي الملون الأحمر واتركيه حتى يغلي لأربع دقائق.
- اسكبي المزيج في إبريق، واتركيه في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعتين على الأقل.
شربات الليمون والنعناع:
المكونات:
كوبان من الماء - كوبان من السكر- خمس حبات من الليمون الأصفر - نصف ضمة من أوراق النعناع.
طريقة التحضير:
- قسمي كل حبة ليمون إلى قسمين، اعصريها بواسطة عصارة الليمون اليدوية، أو الكهربائية، واسكبي العصير الناتج في كوب كبير، واتركيه جانبًا.
- ابشري قشر الليمون المتبقّي بواسطة مبشرة ناعمة وضعيه في وعاء مناسب.
- اقطعي أوراق النعناع إلى قطع صغيرة جدًا وضعيها في طبق آخر.
- ضعي الماء والسكر في وعاء واسع على نار متوسطة لمدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق تقريبًا حتى يتكاثف.
- ضعي الشراب، وعصير الليمون، وبشر الليمون، وأوراق النعناع المفرومة في وعاء واخلطيهم جيدًا ثم ضعيهم في وعاء ماكينة الآيس كريم.
موضوعات متعلقة: