طريقة عمل كيكة الشاى للشيف هالة فهمى
تعلمي طريقة عمل كيكة الشاي للشيف هالة فهمي، بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك، ويمكن تناول هذه الكيكة الخفيفة والرائعة في الصباح بجانب وجبة الإفطار مع كوب شاي، كما يمكن تناولها في المساء ليكون عشاء خفيف، ويمكن أيضًا تقديمها للضيوف في العزومات، وفي السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الشاي للشيف هالة فهمي.
طريقة عمل كيكة الشاي للشيف هالة فهمي:
المقادير:
كوب سكر – بيضة – كوب حليب بودرة – كوب شاى دافئ – رشة ملح – نصف كوب زيت – 2 كوب ونصف دقيق – رشة فانيليا – 2 كوب جبنة كريمي – ملعقة كبير بيكنج بودر – شربات بارد خفيف.
طريقة التحضير:
- احضري بولة كبيرة، وضعي بها السكر والبيض، ثم اضيفي رشة الفانيليا، بعد ذلك اخفقي جميع المكونات بمضرب البيض الكهربائي.
- بعد ذلك أضيفي كمية الشاي إلى الخليط السابق، واستمري في الخفق بمضرب البيض الكهربائي.
- بعد ذلك أضيفي الحليب البودرة والزيت، واستمري في الخفق بمضرب البيض الكهربائي.
- احضري بولة آخرى، ضعي بها الدقيق، ثم ضيفي البيكنج بودر، ورشة الملح، وقلبي المكونات معًا.
- بعد ذلك، أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر والبيض والشاي السابق، بالتدريج قومي بإضافة الدقيق مع الاستمرار في الخلط باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط على هيئة عجين متماسك القوام.
- بعد ذلك احضري الصينية، وادهنيها بالزيت، بعد ذلك صبي خليط الكيكة في الصينية ووزعيها جيدًا.
- الأن ضعي الجبنة الكريمي في كيس حلواني، واصنعي دوائر داخل عجينة الكيك.
- واخيرًا، ادخلي صينية الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تنضج الكيك تمامًا.
- بعد ذلك اخرجي الصينية، وقومي بصب الشربات الخفيف البارد على الوجه، وقطعيها وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة: