طريقة عمل بصل بودر فى المنزل
تعلمي طريقة عمل بصل بودر عن طريق تجفيف البصل بطريقة صحية، بدلًا من شرائه من المحلات توفيرًا للأموال ولضمان جودته وأمانة، وطريقة صنع البصل البودر بسيطة وسهلة ولا تحتاج سوى تقطيع البصل شرائح ثم تجفيفه وطحنه، قومي فقط بإحضار كمية كبيرة من البصل واتبعي خطوات تحضيره بدقة، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل بصل بودر فى المنزل.
طريقة عمل بصل بودر:
المكونات:
2 كيلو بصل شرائح.
طريقة تجفيف البصل لعمل بصل بودر:
- في البداية قومي بتقشير البصل وغسله جيدًا، ثم صفيه من الماء.
- بعد ذلك قطعي كمية البصل كاملة إلى شرائح، ثم رصيها في صينية كبيرة.
- بعد ذلك ادخلي صينية البصل في الفرن على درجة حرارة متوسطة، حوالي 170 درجة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا، واتركيه حتى يتحمص، مع الاستمرار في تقليب شرائح البصل من جميع الاتجاهات حتى يجف تمامًا.
- بعد ذلك اخرجي شرائح البصل واتركيه حتى يبرد.
- بعد ذلك احضري محضرة الطعام، وقومي بطحن شرائح البصل المجفف وافرميه حتى يصبح ناعم مثل البودرة.
- بعد ذلك ضعي البصل البودر في برطمان محكم الغلق وضعيه في الثلاجة واستخدميه عند الحاجة لإعداد الأطعمة التي تفضلينها وإدخاله في تتبيلة اللحم والفراخ والأسماك والسلطات وغيرها من الأكلات.
- ويمكن خلط البصل البودر مع العديد من التوابل لصنع تتبيلتك الخاصة، مثل خلطه بالريحان والثوم البودر والزعتر والفلفل الأسود والشطة وغيرها من التوابل كما تفضلين.
ملحوظة:
- يمكن أيضًا تجفيف البصل عن طريقة تقطيعه شرائح ثم توزيعه في صينية وتركه عدد من الأيام تحت أشعة الشمس الحارقة في الصيف.
- البصل البودر يمكنكِ أن تستخدميه لمدة أقصاها 5 أشهر، وبعد ذلك يصبح غير صحي لتناوله واستخدامه في تتبيلة الأكلات.
موضوعات متعلقة:
تجفيف الثوم بطريقة صحية لعمل ثوم بودر
طريقة تخزين البصل بسهولة فى المنزل
طريقة عمل مخلل البصل من الشيف شربينى