طريقة عمل الهمبرجر للشيف نجلاء الشرشابى
طريقة عمل الهمبرجر للشيف نجلاء الشرشابي من أفضل طرق تحضير الهمبرجر لأنها تستخدم مزيج رائع من البهارات يضفي نكهة مميزة ومذاق طيب، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل الهمبرجر من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي لتبهري عائلتك بمنتج منزلي عالي الجودة ورائع المذاق.
طريقة عمل الهمبرجر للشيف نجلاء الشرشابي:
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة ـ كوب ونصف كوب فول صويا منقوع ومصفى ـ ملعقة كبيرة بودرة بصل ـ ملعقة كبيرة ثوم بودرة ـ 2 ملعقة كبيرة دقيق ـ ملح ـ فلفل أسود ـ زيت ـ 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
طريقة التحضير:
ـ في محضرة الطعام ضعي اللحمة وفول الصويا والدقيق والبصل البودرة والثوم البودرة وافرميهم جيدًا.
ـ ضعي الخليط السابق في وعاء كبير ثم أضيفي له الكاتشب والملح والفلفل الأسود وامزجي المكونات جيدًا.
ـ شكلي اللحمة على هيئة دوائر حسب السُمك الذي تفضلينه وضعيها في طبق على أن يفصل بين كل قطعة والأخرى كيس بلاستيكي.
ـ ضعي الهمبرجر في الفريزر حتى يتجمد واستخدميه وقت الحاجة.
ـ عند تسوية الهمبرجر يمكنك استخدام الزيت لتحميره أو تقليل الدهون واستخدام الشواية لتسويته.
ملاحظات:
ـ يمكنك تقليل كمية فول الصويا المستخدمة في هذه الوصفة إذا كنتِ ترغبين في الاستمتاع بمذاق اللحم الصافي.
ـ هناك طريقة أخرى مميزة لتسوية الهمبرجر وهي تحميره بالبيض والبقسماط.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل برجر بالمشروم للنباتين
طريقة عمل البرجر للشيف منال العالم