طريقة عمل الهمبرجر بالبرغل فى المنزل
طريقة عمل الهمبرجر بالبرغل سهلة وسريعة وتتيح لكِ كمية كبيرة من الهمبرجر باستخدام كمية قليلة من اللحمة المفرومة، كل ما عليك هو البدء في تجهيز المكونات واتباع الخطوات الصحيحة للتحضير، وسوف تستمتعي أنتِ وعائلتك بمذاق مميز يغنيك عن الشراء من المطاعم الجاهزة، تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل الهمبرجر بالبرغل في المنزل من خلال السطور التالية.
طريقة عمل الهمبرجر بالبرغل في المنزل:
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة ـ برغل منقوع ـ بصل مبشور ـ بهارات ـ بيضة ـ زيت ـ قرفة ـ زنجبيل بودرة ـ 2 ملعقة كبيرة كاتشب ـ ملعقة كبيرة زبادي ـ ملح ـ فلفل أسود ـ كيزر.
طريقة التحضير:
ـ في محضرة الطعام ضعي البرغل والبصل واطحنيهم جيدًا.
ـ في وعاء متوسط ضعي اللحمة المفرومة وأضيفي لها الزبادي والكاتشب والبهارات والقرفة والزنجبيل والبيض والملح والفلفل الأسود.
ـ أضيفي خليط البرغل والبصل إلى مزيج اللحمة المفرومة بالبهارات وامزجيهم جيدًا.
ـ شكلي الخليط على هيئة دوائر واحفظيها في الفريزر لحين الاستخدام ولكن بمراعاة أن يفصل بين كل طبقة والأخرى من البرجر بأكياس بلاستيكية تمنع التصاقهم ببعض.
ـ يمكنك تسوية البرجر بطريقتين الأولى عن طريق تحميره في الزيت الساخن سواء بدون إضافات أو باستخدام البيض والبقسماط، والطريقة الثانية بالشواء.
ـ ضعي البرجر في الكيزر وأضيفي له الجبنة والمايونيز والكاتشب وقطع الطماطم والخس، وقدميه بالهنا والشفا.
شاهدي ايضا طريقة عمل البرجر بالبرغل | للشيف نجلاء الشرشابي
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل البرجر الاقتصادي الموفر