طريقة عمل همبرجر الفراخ فى المنزل
طريقة عمل همبرجر الفراخ لا تحتاج منك إلى وقت طويل، كما أنها آمنة على صحة الأطفال مقارنة بعبوات الهمبرجر الجاهزة التي تسبب الكثير من الأمراض وأبرزها الأورام السرطانية والفيروسات الكبدية، لذا تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل همبرجر الفراخ في المنزل بمكونات بسيطة.
طريقة عمل همبرجر الفراخ في المنزل:
المقادير:
كيلو صدور دجاج ـ بصلة صغيرة ـ بيضتان ـ ملعقة ملح ـ فلفل أسود ـ بابريكا ـ زنجبيل ناعم ـ بصل بودرة ـ بهارات دجاج ـ ثوم بودرة ـ ملعقة صغيرة هيل مطحون ـ ½ كوب بقسماط مطحون.
طريقة التحضير:
ـ في محضرة الطعام ضعي صدور الدجاج والبصل وجميع البهارات.
ـ أضيفي البيض والبقسماط وافرمي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
ـ ضعي خليط الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين ليصبح متماسك وجاهز للتشكيل.
ـ بللي يديك بالماء وخذي قطعة من الدجاج المفروم وشكليها على هيئة كرة ثم اضغطي عليها لتصبح دائرة.
ـ ضعي الشواية حتى تسخن ثم ضعي رشة زيت بها.
ـ ضعي دوائر الهمبرجر على الشواية حتى تستوي.
ـ ارفعي القطع من الشواية ثم ضعيها بالخبز وأضيفي لها الخضراوات والمايونيز والكاتشب وبالهنا والشفا.
ملاحظة:
يمكنك تحمير الهمبرجر باستخدام البيض والبقسماط للحصول على مذاق مقرمش، ووضع قطعة من الجبنة لإضافة طعم مميز.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل بهارات همبرجر الدجاج لطعم شهي