طريقة تحضير بهارات الدجاج البانيه
تعلمي طريقة تحضير بهارات الدجاج البانيه لصنع صدور دجاج بانيه بطعم لذيذ وشهي، كل ما عليكِ هو اتباع الخطوات وشراء البهارات من عند العطار وخلطها معًا لتصبح لديكِ خلطة بهارات لتتبيل الدجاج البانيه، بعد ذلك اغمسيها في الدقيق والبيض، ثم ضعيها في الزيت الغزير على النار لقليها وعمل دجاج بانيه شهي مثل المحلات، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة تحضير بهارات الدجاج البانيه.
طريقة تحضير بهارات الدجاج البانيه:
المقادير:
رشة ملح – رشة فلفل أسود – نصف ملعقة كبيرة قرفة – ملعقة ونصف بابريكا حارة – نصف ملعقة صغيرة كاري – 2 فص ثوم مفروم – عصير بصلة متوسطة الحجم – ملعقة كبير خلطة التوابل ماجي – كوب بقسماط أو كوب كورن فليكس – كوب دقيق.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء كبير، وضعي به الملح والفلفل الأسود والكاري وبهارات الماجي، ونصف كمية البابريكا، ثم اضيفي الثوم المفروم وعصير بصلة مفرومة، وبعدها اخلطي جميع هذه المكونات معًا.
- الآن اغسلي الدجاج البانيه باستخدام عصير الليمون والخل والملح، ثم اغسليها بالماء.
- بعد ذلك ضعي الدجاج البانيه في الوعاء الذي يحتوي على تتبيلة الدجاج، وقلبيها جيدًا في التتبيلة.
- بعد ذلك ضعي الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة، واتركيها لمدة 4 ساعات تقريبًا قبل البدء بقليها.
- الآن ضعي زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة واتركيها حتى تسخن.
- بعد ذلك أضيفي رشة ملح وفلفل أسود والقرفة ونصف مقدار البابريكا في البقسماط، وقلبي المكونات جيدًا.
- الآن اغمسي الدجاج البانيه في بيض مخفوق بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمسيه في الدقيق، وبعد ذلك في البيض مرة آخرى، واخيرًا اغمسيه في خليط البقسماط بالتوابل، وبعد ذلك ضعي الدجاج البانيه في الزيت على النار وقلبيه باستمرار حتى يقلى من جميع الجهات، وبالهنا والشفا.
شاهدي طريقة عمل بهارات الدجاج والبانية | الشيف سارة عبد السلام
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل تتبيلة الكفتة المشوية
طريقة عمل البهارات السبع للكبسة
حضري السبع بهارات الحلبية بطريقة سهلة