طريقة عمل الرنجة فى الخلاط‎ ‎

طريقة عمل الرنجة في الخلاط من أكثر الطرق سهولة أثناء تحضير مائدة رائعة من أطباق الرنجة في شم النسيم، وهي تختلف عن الطريقة التقليدية لتقديم الرنجة على شكل قطع، ويمكنك إتباع الطريقة التالية أيضًا عند تحضير طبق مميز من سلطة البطاريخ بالطحينة، لذا تعرفي معنا من خلال السطور التالية على الخطوات الصحيحة لعمل الرنجة في الخلاط.

طريقة عمل الرنجة في الخلاط:

المقادير:

رنجة ـ بطاريخ الرنجة ـ نصف كوب طحينة ـ 3 ثمرات طماطم ـ 2 ثمرة فلفل حامي ـ كمون ـ شطة ـ عصير ليمون ـ بصلة صغيرة ـ زيت ـ خبز محمص.

طريقة التحضير:

ـ نظفي الرنجة بإزالة الرأس والجلد والشوك واخرجي محتوياتها من الداخل، ثم قطعيها مكعبات وضعيها في الخلاط وضعي معها البطاريخ أو استغني عنها في حالة عدم الرغبة في تناولها.

ـ أضيفي البصل والطماطم والفلفل والطحينة والخل والكمون والشطة للرنجة.

ـ اضربي جميع المكونات معًا في الخلاط حتى تحصلي على معجون كريمي.

ـ ضعي الرنجة في طبق وأضيفي زيت الزيتون وعصير ليمون على الوجه وقدميه بجانب الخبز المحمص وبالهنا والشفا.

نصائح:

ـ استخدمي سكينًا حادًا لتنظيف الرنجة حتى تتمكني من إزالة الطبقة الرقيقة من الجلد أو مرريها فوق النار وسوف تجدين الجلد ينقطع بسهولة.

ـ احرصي على تواجد طبق من السلطة الخضراء بجانب الرنجة للاستعانة به لتغيير المذاق المالح.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل الرنجة بالطماطم والبصل

مخاطر تناول الرنجة على الحامل

طريقة عمل الرنجة الدايت في المنزل

طريقة عمل الرنجة بالطحينة للشيف نجلاء الشرشابى