طريقة عمل سلطة الرنجة المدخنة لسالى فؤاد
تعلمي طريقة عمل سلطة الرنجة لسالي فؤاد، لتحضير طبق الرنجة بطريقة جديدة ومختلفة وخفيفة في ذات الوقت، يمكنكِ عمل سلطة الرنجة لتناولها في شم النسيم على وجبة الغداء، بدلًا من تناول طبق الرنجة المشوي المعتاد بعصير الليمون والزيت والبصل الأخضر، كل ما عليكِ هو إحضار المكونات واتباع الخطوات وتعلمي معنا طريقة عمل سلطة الرنجة الشهية لسالي فؤاد.
طريقة عمل سلطة الرنجة لسالي فؤاد:
المقادير:
نصف كيلو رنجة مخلية - 2 بصلة كبيرة - 2 حبة جزر - نصف كوب عصير ليمون - زيت - بصل أخضر - خل أبيض.
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة، والبصل الأخضر والبصل الأبيض إلى شرائح صغيرة، بعد ذلك ضعي شرائح الخضروات هذه في طبق.
- بعد ذلك اصنعي صوص الرنجة، احضري طبق وضعي به كمية من الطحينة، ثم ضيفي الخل الأبيض وعصير الليمون والزيت، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- الآن، قومي بشوي الرنجة على النار حتى تنتزع من عليها الجلد تمامًا، ثم قومي بنزع الرأس واخليها من الشوك نهائيًا، وقطعيها على هيئة فصوص.
- بعد ذلك ضعي فصوص الرنجة المخلية المدخنة فوق الخضروات المقطعة، وأخيرًا صبي صوص الرنجة المكون من الطحينة وعصير الليمون، على فصوص الرنجة والخضروات، وقدميها باردة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة اللذيذة في شم النسيم
طريقة عمل موس الرنجة للشيف محمد فوزي
طريقة عمل سلطة الرنجة بالزبادي