طريقة عمل صلصة البيتزا بالخلاط بكل سهولة
طريقة عمل صلصة البيتزا بالخلاط سهلة وسريعة وتمنحك قوام كريمي رائع خال من التكتلات، كما أنها تعتمد على تشكيلة رائعة من البهارات الجافة التي تضفي رائحة مميزة ومذاق لذيذ، وتعتبر الصلصة من المكونات الأساسية لتحضير صينية بيتزا شهية، لذا تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل صلصة البيتزا بالخلاط بكل سهولة.
طريقة عمل صلصة البيتزا بالخلاط:
المقادير:
ثلاث حبات من الطماطم الطازجة المقشرة والمفرومة ناعمًا ـ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ـ حبة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمًا من البصل ـ فصان مهروسان من الثوم ـ رشة من الملح ـ رشة من الزعتر المجفف ـ رشة من الريحان المجفف ـ رشة من الفلفل الأسود ـ ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي له البصل المفروم حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم.
ـ قلبي الثوم حتى يصفر ثم أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والملح مع التقليب.
ـ اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب باستمرار حتى نصل إلى القوام الكثيف.
ـ ارفعي الصلصة من على النار واتركيها لتبرد ثم أضربيها في الخلاط وأعيديها إلى النار مرة أخرى لتتحول إلى القوام الكريمي.
ـ أضيفي البهارات إلى صلصة الطماطم وقلبي جيدًا ثم ارفعيها من على النار واتركيها لتهدأ ثم استخدميها أو احتفظي بها في وعاء زجاجي محكم الغلق.
موضوعات متعلقة:
5 طرق لعمل صلصة البيتزا بالخضار والريحان