طريقة عمل خبز الصاج اللبناني لتحضيره في سحور رمضان
تعلمي طريقة عمل خبز الصاج اللبناني بكل سهولة لتحضيره في وجبة السحور برمضان، والصاج اللبناني من الأكلات المشهورة في لبنان، فهي من الدول التي تشتهر بأكلاتها المميزة ذات الطعم الشهي، ويمكن الاستعانة ببعض الأصناف من مطبخهم لتحضيرها في شهر رمضان الكريم، للتجديد من تحضير أصناف الطعام، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل خبز الصاج اللبناني بمكونات متوفرة في منزلك وفي وقت قياسي، كوجبة خفيفة وشهية يمكن تناولها في سحور رمضان.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل خبز الصاج اللبناني.
- مقادير طريقة عمل خبز الصاج اللبناني.
- طريقة تحضير خبز الصاج اللبناني.
طريقة عمل خبز الصاج اللبناني:
مقادير طريقة عمل خبز الصاج اللبناني:
- 3 أكواب دقيق.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب وربع ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- رشة ملح.
أفكار لسحور سريع من الشيف داليا شبانة
طريقة تحضير خبز الصاج اللبناني:
- احضري طبق وضعي به الخميرة وملعقة كبيرة ونصف سكر وماء فاتر وقلبي بالمعلقة حتى تتفاعل الخميرة بالسكر، ثم اتركي الخميرة جانبًا.
- احضري طبق آخر، واخلطي به الدقيق مع الملح.
- ثم ضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والملح، وقلبي جيدًا باستخدام الملعقة ثم اعجني بايديكِ، حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة ومتماسكة ولا تلتصق بالأيد.
- بعد ذلك غطي العجينة واتركيها جانبًا لمدة ساعة حتى ترتاح وتختمر جيدًا.
- بعد أن تختمر العجينة قومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ثم قومي بتشكيلها كرات، وابدأي في فرد كرة تلو الآخرى على هيئة دائرة.
- بعد أن تشكلي العجين دوائر، اتركيها جانبًا في صينية لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى ترتاح مرة آخرى.
- إذا كان لديكِ صاج الخبز في منزلك، قومي بخبز دوائر العجين عليه عن طريق إدخاله فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة، وإذا لم يكن لديكِ صاج فيمكن خبزه في صينية.
- قلبي دوائر الخبز من الجهتين حتى ينضج جيدًا ويصبح لونه ذهبي، ولا تتركيه فترة طويلة حتى لا يحترق.
-ملحوظة: يمكن تناول خبز الصاج اللبناني في وجبة السحور بشهر رمضان، بجانب طبق الجبن بالزعتر، أو طبق الجبن بزيت الزيتون، وإلى جانبه تناولي كوب من الزبادي، لوجبة سحور خفيفة ومشبعة وتناسب رمضان، فلا تصيبك بالعطش طوال ساعات الصوم.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الخبز العادي في الفرن بالخطوات
طريقة عمل خبز التوست في المنزل