طريقة عمل عجينة الكبة الشامية على أصولها

طريقة عمل عجينة الكبة. الكبة هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الرائع. يعود أصل هذه الوصفة إلى بلاد الشام، وهي تعتبر جزءًا أساسيًا من تراث المطبخ العربي. تتكون عجينة الكبة من مزيج فريد من اللحم المفروم والبرغل، مع توابل وأعشاب مميزة. في هذا المقال من لهلوبة، سنتعرف على طريقة عمل عجينة الكبة الشامية خطوة بخطوة.

يمكن استخدام البرغل بنسبة 2:1 مع اللحم. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام التوابل والأعشاب مثل البصل المفروم، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود.

ملحوظة: تحتوي حبة واحدة من الكبة المقلية على حوالي 160 سعرة حرارية.

طريقة عمل عجينة الكبة