طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال من نجلاء الشرشابي
تعلمي طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال من نجلاء الشرشابي، والبسكويت من أشهر الحلويات التي يتم تناولها في العيد ويسهل تحضيرها في المنزل بدلًا من الشراء جاهز من المحلات، فيمكنكِ تحضيره قبل موعد العيد بيوم، وتناوله في وجبة الإفطار في الصباح مع كوب شاي، ومن خلال السطور التالية على لهلوبة نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال من الشيف نجلاء الشرشابي بأبسط الطرق بدلًا من شرائه من المحلات، لتجنب الزيادة الراهيبة في الأسعار وخاصة في موسم العيد.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال من نجلاء الشرشابي.
- مقادير عمل بسكويت العيد بالبرتقال.
- طريقة تحضير بسكويت العيد بالبرتقال.
طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال من نجلاء الشرشابي:
مقادير عمل بسكويت العيد بالبرتقال:
- 2 ونصف كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- بيضة.
- نصف كوب عصير برتقال.
- بشر قشر برتقال.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
مقادير الوجه:
- سكر بودرة.
- بشر برتقال.
طريقة تحضير بسكويت العيد بالبرتقال:
- احضري معجنة كهربائية، ثم ضيفي كمية الزبدة والسكر البودرة واعجني جيدًا حتى يصبح القوام هش.
- بعد ذلك ضيفي كمية الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في العجن، ثم ضيفي البيكنج بودر، واعجني جيدًا حتى تمام التجانس، حتى يصبح قوام العجين ناعم.
- ضيفي البيضة إلى العجين واستمري في العجن حتى تختلط مع باقي المكونات.
- ثم ضيفي بشر البرتقال وكمية عصير البرتقال، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة القوام وذات لون برتقالي جميل من عصير البرتقال.
- الآن قومي بصب العجينة على سطح التربيزة، ثم رشي العجينة بالسكر وبشر البرتقال، وقومي بفردها بالنشابة مع الضغط قليلًا.
- قومي بتشكيل العجينة على هيئة أصابع باستخدام السكين، أو قومي بوضع كمية العجين في كيس حلواني، ثم احضري صينية الخبز وابدأي بتشكيل البسكويت وعمل أصابع.
- الآن ادخلي صينية البسوكيت بالبرتقال إلى فرن مسخن من قبل على درجة متوسطة الحرارة 180 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبي، حتى تمام النضج.
- بعد أن ينضج البسكويت ويصبح مقرمش، رصيه في علبة وغطيها، وقدميها إلى جانب الشاي وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل بسكويت العيد في البيت
طريقة عمل الكريم كراميل بالبسكويت