طريقة عمل الغريبة الناعمة بأكثر من طريقة
تعلمي مع لهلوبة اليوم طريقة عمل الغريبة الناعمة بأكثر من طريقة، حيث تعتبر الغريبة نوع من أنواع البسكويت الناعم جدًا، وعادة ما تحضر في المناسبات والأعياد، فهي من الحلويات التي يشتهر تناولها في عيد الفطر، إلى جانب تناول الكحك، ويمكن تحضير الغريبة الناعمة بأكثر من طريقة، فمنها السادة ومنها المضاف لها القرفة اللذيذة، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل الغريبة الناعمة بأكثر من طريقة.
طريقة عمل الغريبة الناعمة بأكثر من طريقة:
طريقة عمل الغريبة الناعمة السادة:
مقادير عمل الغريبة الناعمة السادة:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب ونصف سكر بودرة.
- كوب سمنة.
طريقة تحضير الغريبة الناعمة:
- احضري بولة وضعي بها السمنة والسكر البودرة، وقومي بضربهم باستخدام مضرب البيض الكهربائي.
- بعد ذلك ضيفي كمية الدقيق بالتدريج مع الضرب جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يصبح العجين رملي ومتماسك.
- الآن قومي بتشكيلها على هيئة كور صغيرة على شكل الغريبة المتعارف عليها.
- بعد ذلك احضري صينية، وقومي برص كمية الغريبة بالكامل، مع وجود مسافة معقولة بين الواحدة والأخرى.
- ادخلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تسوى تمامًا.
- اخرجيها من الفرن ورصي الغريبة في علبة، وقدميها في أطباق التقديم وقت الحاجة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الغريبة هبة ابو الخير
طريقة عمل الغريبة الناعمة بالقرفة:
مقادير عمل الغريبة الناعمة بالقرفة:
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- 2 كوب زيت.
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب قرفة مطحونة ناعمة.
طريقة تحضير الغريبة الناعمة بالقرفة:
- احضري وعاء واخلطي فيه الزيت والسكر، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريج، إلى خليط السكر والزيت، واستمري في التقليب والعجن باستخدام الملعقة الخشبية ثم باستخدام يديكِ، حتى يتماسك العجين ويصبح ناعم ولين.
- الآن قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة على شكل الغريبة المتعارف عليها، ثم رشي القرفة المطحونة عليها.
- احضري صينية، وقومي برص الغريبة بالقرفة بالكامل، مع وجود مسافة معقولة بين الواحدة والأخرى.
- ادخلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة تقريبًا، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تسوى تمامًا، مع مراقبتها حتى لا تحترق.
- اخرجيها من الفرن حين يصبح لون قعدة الغريبة حمراء قليلًا، ثم رصيها في علبة، وقدميها في أطباق التقديم بعد أن تبرد وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الغريبة بالقرفة للتجديد من حلويات العيد