طريقة عمل الكحك بالريد فيلفت قبل العيد
تقدم لكم لهلوبة اليوم طريقة عمل الكحك بالريد فيلفت سهلة وسريعة وتختلف عن الكحك العادي، في إضافة طبقة على الوجه تجمع بين المذاق الكريمي ومذاق الريد فيلفيت، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل الكحك بالريد فيلفت.
طريقة عمل بسكويت البرتقال سالي فؤاد
طريقة عمل الكحك بالريد فيلفيت:
مقادير الكحك بالريد فيلفيت:
كيلو دقيق.
نصف كيلو سمنة.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة.
2 ملعقة كبيرة سمسم.
ملعقة كبيرة ريحة كحك.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوب إلا ربع ماء.
للريد فيلفت:
فتات كيك ريد فيلفيت.
كوب كريم تشيز أو كيري.
2 كوب سكر بودرة.
علبة زبادي أو ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير الكحك بالريد فيلفيت:
ـ ضعي كوب الماء مع السكر والخميرة وقلبي حتى تمام ذوبان السكر.
ـ ضعي السمنة على النار حتى تسخن.
ـ في وعاء ضعي الدقيق ورشة الملح ثم السمسم وريحة الكحك وأضيفي السمنة وقلبي جيدًا.
ـ أضيفي خليط الخميرة والسكر على المكونات السابقة واعجنيهم جيدًا بيديك.
ـ شكلي الكحك وانقشيه حسب الشكل المفضل لديك.
ـ ضعي الكحك في صينية واتركيه يختمر لمدة نصف ساعة.
ـ سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
ـ ادخلي البسكويت الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
ـ اخلطي الكريم تشيز مع الزبادي والسكر.
ـ ضعي الخليط السابق على الكحك ثم زينيه بفتات الريد فيلفيت.
طريقة عمل كحك العيد السادة:
مقادير كحك العيد السادة:
نصف كيلو دقيق.
ملعقة ريحة الكحك.
رشة ملح.
3 ملاعق سمسم محمص.
ربع كيلو سمنة.
نصف كوب ماء فاتر.
ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة صغيرة سكر.
سكر بودرة منخول.
طريقة عمل كحك العيد بالشوكولاتة
طريقة تحضير كحك العيد السادة:
ـ امزجي الدقيق مع الملح ورائحة الكحك والسمسم في وعاء عميق.
ـ ضعي السمن على النار حتى تمام الذوبان ثم أضيفيها على الخليط السابق.
ـ امزجي الماء مع الخميرة والسكر في كوب زجاجي ثم ضعيهم على الخليط .
ـ اتركي العجينة قليلًا لتختمر ثم قطعيها على هيئة كرات صغيرة وابدئي في تشكيلها ونقشها.
ـ ضعي الكحك في الصواني المخصصة له واتركيها تختمر لمدة ساعة.
ـ ادخلي الصواني الفرن حتى ينضج ثم رشي سكر البودرة على الوجه وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
أسعار كحك العيد 2020 إعرف أسعار حلويات العيد كاملة بالأسواق
طريقة عمل الريد فيلفيت كيك مثل المحلات
طريقة عمل البيتيفور اللذيذ مثل المحلات