طريقة عمل الكشري المصري بالعدس الأصفر
طريقة عمل الكشري تعتمد بشكل أساسي على التسوية الصحيحة لجميع المكونات التي لكل منها وقت محدد للنضوج، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل الكشري المصري بالعدس الأصفر و طريقة عمل الكشري المصري العادي.
محتوى الموضوع:
طريقة عمل الكشري المصري بالعدس الأصفر.
مقادير عمل الكشري المصري بالعدس الأصفر.
طريقة تحضير الكشري المصري بالعدس الأصفر.
طريقة عمل الكشري المصري العادي.
مقادير الكشري المصري العادي.
طريقة تحضير الكشري المصري العادي.
طريقة عمل الكشري المصري بالعدس الأصفر:
مقادير عمل الكشري المصري بالعدس الاصفر:
- 2 كوب أرز.
- كوب عدس أصفر.
- نصف كوب شعرية.
- زيت.
- بصل.
- ثوم.
- عصير طماطم.
- شطة ناعمة.
- بصل محمر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- 3 أكواب ماء.
طريقة تحضير الكشري المصري بالعدس الأصفر:
ـ في إناء على النار ضعى عصير الطماطم والثوم والبصل والزيت والملح والفلفل الأسود والشطة.
ـ اتركي الخليط على النار حتى تتسبك الطماطم.
ـ في إناء على النار ضعي الماء وأضيفى الارز والعدس والشعرية بعد تحميرها فى الزيت وإتركيها حتى قرب النضج مع التقليب من وقت لآخر.
ـ عند اقتراب الخليط من النضج اصنعي فتحات بواسطة ملعقة في الأرز وضعي بها البيض ورشى الملح والفلفل الأسود عليه.
ـ غطى الإناء حتى تمام النضج ثم قدمي الكشري مع الصلصة والبصل المحمر وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكشري المصري العادي:
مقادير الكشري المصري العادي:
- 2 كوب أرز.
- كوب عدس بجبة.
- كيس مكرونة.
- نصف كوب شعرية.
- بصلة كبيرة الحجم.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة كمون.
- حمص "حسب الرغبة".
طريقة عمل الكشري المصري العادي:
- اغسلي العدس بجبة وصفيه واتركيه في طبق جانبًا حتى يجف من الماء.
- في إناء على النار ضعي قليل من الزيت ثم أضيفي البصل المبشور وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبي.
- صفي البصل من الزيت جيدًا، ثم ضعي العدس وقلبي جيدًا.
ـ أضيفي الماء حتى يغطي العدس بالكامل، وبعدها ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود.
ـ قلبي العدس جيدًا بالتوابل، وهدئي النار، واتركي العدس حتى ينضج.
ـ اغسلي الأرز جيدًا، وبعد أن ينضج العدس قومي بإضافة الأرز.
ـ قلبي الخليط واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
- ـ في إناء آخر قومي بسلق المكرونة وبعدها صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
ـ اغرفي الكشري في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل الكشري الاسكندراني بكل تكاته
منيو غداء اليوم حضري الكشري الدايت بطريقة لذيذة
منيو غداء اليوم طريقة عمل كشري الحلة الواحدة مع الدقة والعيش المحمص