طريقة عمل تارت العجوة لتحلية مغذية
تعلمي طريقة عمل تارت العجوة لتحلية مغذية، فالعجوة مفيدة للغاية، وذلك لاحتوائها على الحديد والذي يجعلها غذاء رائع لمرضى الأنيميا، كما أنها تساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، وتساعد في تحسين المزاج، كما أنها تساعد في انخفاض ضغط الدم المرتفع وتساعد في إدرار الحليب للسيدات المرضعات، بالإضافة إلى أنها تساعد في فتح الشهية وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، وغيرها من الفوائد التي تقدمها العجوة، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل تارت العجوة لتحلية مغذية.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل تارت العجوة لتحلية مغذية.
- مقادير عمل تارت العجوة.
- مقادير حشوة تارت العجوة.
- طريقة تحضير تارت العجوة لتحلية مغذية.
طريقة عمل تارت العجوة لتحلية مغذية:
مقادير عمل تارت العجوة:
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
مقادير حشوة تارت العجوة:
- نصف كيلو عجوة.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعمة.
- ربع كوب سمنة.
- كوب فول سوداني مجروش، أو نصف كوب سمسم محمص.
- نصف كوب قشطة بلدي.
طريقة تحضير تارت العجوة لتحلية مغذية:
- احضري عجان أو كبة كهربائية، وضعي بها السمنة والسكر، واضربيهم معًا جيدًا.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح والبيض، واستمري في العجن والضرب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات معًا، حتى يتماسك العجين ويصبح غليط ناعم وطري، ثم صبيه في بولة كبيرة وضعيه جانبًا.
- احضري وعاء وضعي به العجوة، ثم ضيفي السمنة والقشطة، واخلطي جميع المكونات جيدًا على نار هادئة الحرارة.
- بعد ذلك ضيفي القرفة وفول السوداني المجروش المحمص أو السمسم المحمص إلى خليط العجوة، واستمري في التقليب والخلط لمدة دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
- اتركي خليط العجوة جانبًا حتى يهدأ قليلًا، ثم ضعي خليط العجوة على ورقة زبدة وغطيها بورقة زبدة أخرى، وافردي الخليط باستخدام نشابة.
- احضري صينية، وضعي بها العجينة وافرديها جيدًا ووزعيها في قاع وجوانب الصينية.
- بعد ذلك ضعي خليط العجوة المفرودة، فوق طبقة العجين على الوجه.
- ضعي تارت العجوة في فرن على درجة حرارة متوسطة، 180 درجة، واتركيها حتى تمام النضج.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل المنين بالعجوة في البيت
طريقة عمل قراقيش العجوة من نجلاء الشرشابي
طريقة عمل المعمول بالدقيق والعجوة