طريقة عمل المفتقة الصعيدي بالخطوات التفصيلية

طريقة عمل المفتقة الصعيدي. المفتقة الصعيدي من الوصفات الشعبية التقليدية في صعيد مصر، وهي وجبة غنية بالسعرات الحرارية والمكونات الغذائية المفيدة، وهذا ما سنعرفه من خلال الموضوع التالي من لهلوبة. تُعد المفتقة الصعيدي بمزيج من العسل الأسود والحلبة والسمسم والمكسرات، وهي معروفة بقدرتها على تعزيز الطاقة وزيادة الوزن بشكل صحي. تتطلب هذه الوصفة بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة لتحضيرها، وتقدم طعمًا لذيذًا ونكهة غنية.

يرجى العلم أن 100 جرام فقط من المفتقة، تحتوي على حوالي 400 سعر حراري، وتزداد النسبة حسب زيادة المكسرات المضافة.

نصائح لتحضير المفتقة الصعيدي بنجاح

• التأكد من تحميص الحلبة جيدًا: لتحسين النكهة، يُفضل تحميص الحلبة قبل إضافتها، مما يساعد أيضًا في تخفيف مذاق الحلبة القوي.
• استخدام العسل الأسود الطبيعي: يفضل اختيار العسل الأسود النقي وغير المكرر لضمان الحصول على أفضل طعم وفوائد غذائية.
• التخزين في برطمانات محكمة الغلق: بعد تحضير المفتقة، يُفضل وضعها في برطمانات زجاجية محكمة الغلق للحفاظ على جودتها وطعمها.

طريقة عمل المفتقة الصعيدي