طريقة عمل الفاصوليا الخضراء المصرية على أصولها
الثلاثاء , 12 نوفمبر 2024 ,9:54 ص
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء المصرية. الفاصوليا الخضراء المصرية تعتبر من الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، حيث تقدم كوجبة مغذية مليئة بالبروتينات والفيتامينات، وتُحضّر غالبًا مع صلصة الطماطم والبهارات البسيطة. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو رئيسي مع الأرز الأبيض أو الخبز. يتميز هذا الطبق بنكهته اللذيذة وطعمه الغني، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للأيام الباردة ولوجبات الغداء العائلية. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم طريقة تحضيره.
تحتوي 100 جرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة، سواء كانت نيئة أو مطبوخة بالبخار، على حوالي 31 سعرة حرارية فقط.
نصائح لتحضير الفاصوليا الخضراء بشكل مثالي
- اختيار الفاصوليا الطازجة: يفضل استخدام الفاصوليا الخضراء الطازجة لأنها تعطي طعمًا أفضل وقوامًا طريًا.
- تقطيع الفاصوليا بحجم موحد: يساعد ذلك في ضمان طهي الفاصوليا بشكل متساوٍ.
- التخفيف من الزيت: إذا كنت تفضلين طعمًا أخف، يمكنك تقليل كمية الزيت المستخدمة في تحمير البصل.
- التحكم في كمية السكر: إذا كانت الطماطم حلوة بما يكفي، يمكنك الاستغناء عن السكر أو تقليله.
- إضافة التوابل حسب الرغبة: يمكن تجربة توابل إضافية مثل الكزبرة الناشفة أو الشطة حسب تفضيلك الشخصي.