طريقة عمل حمص الشام زي المحلات بالخطوات

طريقة عمل حمص الشام زي المحلات. حمص الشام، من المشروبات الدافئة والشهية التي يحبها الكثيرون خاصةً في فصل الشتاء. يتميز بنكهته الحارة والمُتبلة التي تضيف شعورًا بالدفء. إذا كنتِ ترغبين في تحضيره في المنزل تمامًا كما يُقدم في المحلات، إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، الطريقة بالتفصيل.

يحتوي كوب متوسط الحجم (حوالي 200 جم) من حمص الشام على 150 إلى 200 سعرة حرارية تقريبًا. هذه السعرات قد تزيد إذا أُضيفت مكونات إضافية مثل زيت الزيتون أو الخبز المحمص أو كمية كبيرة من معجون الطماطم.

نصائح للحصول على طعم زي المحلات

• استخدم الحمص البلدي للحصول على طعم غني وأصيل.
• لضمان طهي الحمص بشكل جيد، تأكد من نقعه لمدة طويلة في ماء دافئ مع القليل من بيكربونات الصوديوم.
• لا تفرط في إضافة الشطة إذا كنت تفضل النكهة الحارة المعتدلة.
• يمكن إضافة مكعب من مرق الدجاج أو اللحم لإثراء النكهة، ولكن هذا اختياري.

طريقة عمل حمص الشام زي المحلات