طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والخل والثوم.. بالخطوات التفصيلية

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والخل والثوم. تُعد المسقعة من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة، التي تُقدم كطبق رئيسي أو جانبي بفضل مكوناتها البسيطة ومذاقها الغني. ومن أكثر الطرق تميزًا لتحضيرها، تلك التي تعتمد على الباذنجان والخل والثوم، وهي وصفة تقليدية تتميز بنكهات قوية ومنعشة بفضل وجود الثوم والخل مع صوص الطماطم المتسبك. مناسبة لمحبي الأطباق الغنية بالنكهات الشرقية الأصيلة. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم طريقة تحضرها.

ملحوظة: تحتوي وجبة متوسطة من المسقعة بالباذنجان والخل والثوم (حوالي 250 جرام) على ما يقارب 300 إلى 400 سعرة حرارية، بحسب كمية الزيت المستخدم في قلي الباذنجان والفلفل.

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والخل والثوم